Bao Buns - Napoli

Posto carino, niente di speciale, proprietario molto gentile. Buoni antipasti, specialmente gli involtini primavera, ravioli con un ripieno molto gustoso ma l'impasto è stato fatto male o cotto male... I bao hanno buon sapore, sono fatti con materie prime eccellenti, ma la consistenza del panino è totalmente sbagliata, troppo morbida e dalla forma non tradizionale. Il panino dovrebbe essere come una nuvola in bocca invece l'impasto era pesante, non morbido, peccato perché il bao dovrebbe essere il “pezzo forte”. Conto equo considerando location, posizione e cibo.

Il miglior takoyaki e il bao di tonno tartare ci hanno sorpreso molto, siamo spagnoli a Napoli a mangiare in un ristorante giapponese. Vale davvero la pena.

Il cibo è di qualità e i prezzi nella media, queste sono le sue forze. Tuttavia, il ristorante accettava prenotazioni fino alle 23:30 ma al nostro arrivo alle 22:30 molte portate erano già terminate e la cucina stava chiudendo. Zero privacy, avevo scritto una lettera alla mia fidanzata e il cameriere era venuto più volte al tavolo per ascoltare creando non poco imbarazzo, inoltre era molto invadente. Infine, avevo prenotato con TheFork ma non mi è stato dato alcuno sconto, mi è stato offerto solo un amaro.

Questa sera io e mio marito siamo venuti qui a cena per la prima volta. Non siamo pratici del Tipo di cucina proposta, ma tutto quello che abbiamo provato ci è piaciuto moltissimo! Il locale è accogliente e raccolto. Il servizio piacevolmente attento e cortese. Abbiamo trovato originale l’idea di un posto così, semplice come mangiare a casa, e di buona qualità! Dagli antipasti, ai bun, al dolce, tutto ottimo!!! Torneremo senz’altro! Grazie della piacevolissima serata!

Do due stelle che vanno tutte alla simpatia dello staff. Per il resto davvero deludente. Il menù è un mix di cucina asiatica fatta di piatti estremamente noti, con preparazioni anche abbastanza semplici, ma ciò nonostante il sapore non c'è.