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Un ingegnere e naturalista scozzese, John Muir, diceva che in ogni passeggiata nella natura l'uomo riceve molto di più di ciò che cerca. Lo stesso vale per un c... leggi di più Un ingegnere e naturalista scozzese, John Muir, diceva che in ogni passeggiata nella natura l'uomo riceve molto di più di ciò che cerca. Lo stesso vale per un cliente di questo posto, dove chiamarlo ristorante o locale ne sarebbe riduttivo rispetto alla sua vera essenza, quella di uno spazio di condivisione. Ogni pasto consumato qui è molto di più di un semplice pasto. È un'esperienza di sapori genuini e naturali, frutto della passione e della gentilezza dei proprietari. Il servizio è giovane ed educato, non privo di brio e vivacità, con un tocco di coraggio e alta professionalità nella scelta dei vini e delle materie prime impiegate per realizzare piatti gustosi. Le proposte culinarie sono sostenibili, prive di orpelli e senza assolutismi, ma ricche di carattere, originalità e autenticità. Il menu varia di giorno in giorno, in base alla stagionalità, alla freschezza o alle novità scoperte da chi, con grande cura, si occupa dell'acquisto di prodotti freschissimi. Da non perdere l'assaggio di un olio eccellente, accompagnato da pane delizioso. La cucina, interpretata con brio da giovani chef di alto livello, offre piatti straordinari. La carta dei vini merita più di una visita. L'ambiente è informale, ma al contempo elegante e rilassante. I prezzi sono interessanti e in linea con l'alta qualità proposta. La gestione della sala è veramente amabile. È disponibile la possibilità di asporto, con una bella proposta anche di panini. Anche l'ora dell'aperitivo promette bene, con una selezione di vini naturali sia in bottiglia che al calice.

Andato con un nutrito gruppo di amici nella saletta appena ristrutturata abbiamo avuto un trattamento perfetto. Ottimo cibo, vini ben consigliati, personale gar... leggi di più Andato con un nutrito gruppo di amici nella saletta appena ristrutturata abbiamo avuto un trattamento perfetto. Ottimo cibo, vini ben consigliati, personale garbato e presente e prezzo perfettamente nella media della zona, decisamente consigliato.