Kosazka Sabava - Napoli

Siamo grandi fan della cucina ucraina e siamo stati felici di trovare un ristorante ucraino a Napoli. La nostra visita è andata bene: il servizio era buono, il cibo era autentico se solo soddisfacente, e l'atmosfera era... esattamente ciò di cui avevamo bisogno. Il ristorante è arredato in stile classico di ristorante ucraino: immagini dei cosacchi e di Taras Shevchenko ovunque, TV che trasmettono canali ucraini, un uomo che canta i classici pop russi degli anni '70, '80 e '90, e scelte di arredamento che fondamentalmente somigliano a vivere all'interno di un uovo Fabergé contraffatto. Il locale è grande, ci sono tre o quattro grandi sale con tavoli lunghi. Il servizio era cortese e amichevole, sebbene leggermente inetto: alla vera maniera dei ristoranti dell'Europa orientale, hanno semplicemente portato tutto fuori quando era pronto e hanno preparato tutto secondo uno script illogico proprio. Quindi, abbiamo ricevuto i primi piatti (zuppa, ecc.) esattamente nello stesso momento in cui ci sono stati serviti i secondi (carne, involtini di cavolo). Questo è abbastanza normale se hai trascorso del tempo in Ucraina, tuttavia, quindi non ci ha veramente infastidito. La cameriera sembrava parlasse solo russo e un po' di italiano. Il cibo in sé aveva alti e bassi: il borsch era debole, più una zuppa di maiale che aveva qualche colorazione rossa da una barbabietola caduta accidentalmente nella pentola, senza il forte sapore di barbabietola che definisce il piatto. Le deruny (frittelle di patate con smetana) erano croccanti e deliziose, tuttavia, e gli holubtsy (involtini di cavolo) erano anche piuttosto gustosi. Più deludente era lo shashlyk di maiale (pezzi alla griglia), che era cucinato asciutto come una suola di scarpa, e il khachapuri (pane al formaggio georgiano) che competeva con lo shashlyk per la secchezza con il valore aggiunto di avere il sapore di olio da cucina sporco invariato dall'epoca di Chruščёv. Non voglio essere troppo negativo sul posto: dovresti andarci per l'atmosfera e la nostalgia, rimanere per la musica kitsch e la birra ucraina (hanno Zhigulovskoye e 1715!), e semplicemente evitare di ordinare il borsch, lo shashlyk e il khachapuri. Tutto sommato, siamo stati felici e ci torneremo. Prezzi decenti anche!

Abbiamo trovato questo ristorante utilizzando TripAdvisor quando eravamo a 10 minuti di distanza; questa è una parte della città con pochi turisti e poche scelte di ristoranti. Il personale parlava solo italiano e ucraino; conosco un po' di italiano e un po' di russo, e sono riuscito a ordinare in modo soddisfacente. Erano felici degli ospiti americani che potevano parlare anche a stento in quelle lingue. Il cibo era buono. La maggior parte dei tavoli era disposta per gruppi di 8 o anche più persone; mi pare che la comunità di espatriati ami radunarsi lì. Se hai una certa capacità linguistica o sei avventuroso, fai loro una visita!

Ho trascorso un ottimo sabato sera in questo locale. Ristorante che si rifà completamente alle traduzioni russe/ucraine/ bielorusse portando qui a napoli musica, danza e cucina tipica. Posto totalmente informale, il personale, completamente russo, parla italiano tranquillamente... Vi consiglio di ordinare tutte le portate insieme visto che per traduzione si degusta un po' di tutto man mano, quindi il cameriere gradualmente vi servirà e avrete tutto lì sul tavolo

Il ristorante della cucina ucraina. C'è musica dal vivo e possiamo ballare. È anche possibile festeggiare l'anniversario o il matrimonio.

Cucina e musica ucraina. Bella situazione.