Michelasso - Neapel

Un'esperienza superlativa sotto tutti i punti di vista. Ho provato il menu degustazione pesce con abbinata degustazione di 5 calici. Ottima la materia prima, preparazione, presentazione e impiattamento, tutte le pietanze si sono rivelate buonissime. Il mio piatto preferito è stato un primo di spigola e funghi, con una crema di patate e limone, poi spiegato anche dallo chef a seguito di una mia domanda. Molto interessante l'accostamento dei vini, con proposte sia del territorio ma anche di altre regioni e estero. Bello l'ambiente e servizio impeccabile. Consiglio vivamente.

Equilibrio nella rivisitazione dei sapori campani. Cura del dettaglio, dai cibi al personale fino alla location. Eccellenti materie prime ottimamente elaborate. Personale attento e mai invasivo, capace di accogliere con enorme professionalitá ed empatia. Al primo posto certamente la qualitá del cibo, che lo chef Gravino sceglie ed elabora con un lavoro umilmente parsimonioso. Le materie prime eccellenti, sono presentate in accostamenti sempre equilibrati nei sapori e ben impiattati. É giá meritatamente presente nella guida. É importante sapere che apre anche a pranzo.

Cenato in un contesto delicato e con arredo incantevole. Al tavolo, Eddy e Giorgio ci hanno guidato con sapienza tra i sapori e i vini, con un servizio impeccabile e sempre equilibrato. I piatti dello chef? Semplicemente straordinari, una mano rara nel costruirli, ingredienti eccelsi e locali. A fine serata è stato un piacere scambiare due parole con lui. Abbiamo scelto il menù degustazione di mare, consigliatissimo.

Ancora una volta lo Chef Gravina non si smentisce in qualità e professionalità.... Ottima location, servizio impeccabile, tempi ed educazione al top. Piatti dove prevale la qualità della materia prima e che sono caratterizzati da un gusto delicato e ricercato. Dall'antipasto al dolce mai delusi. Abbiamo scelto il Menù degustazione a base di pesce ... Tutto buonissimo ! Consigliato sicuramente.

Il ristorante Michelasso in una bella strada del centro storico a Napoli è stato davvero una piacevole sorpresa. Piatti gourmet preparati e presentato con cura. Non molte le proposte al menù ma tutte speciali, varie e gustosissime in un equilibro unico di sapori. Anche il servizio al tavolo è stato eccellente, attento e premuroso. Insomma, vale certamente una visita. Prezzi adeguati alle proposte ed al servizio reso.