Menu - Le Millésime
Menu
Il menù di Le Millésime di Nice contiene circa 43 diversi menù e bevande. Mediamente paghi circa 28 € per un piatto / bevanda.
Immagini di cibo
Piatti
Buon Appetito
Menù Per Bambini28 €Antipasto
Saint-Jacque En Carpaccio, Choux-Fleur, Vinaigrette De Passion, Gingembre Et Truffe Tuber MélanosporumDeuxième Entrée
Foie Gras Mi-Cuit, Panais, Kumquat, Émulsion De Truffe D'albaAntipasto
Homard Bleu De Bretagne, Nuage De Pommes De Terre, À La Truffe D'alba, Bisque De HomardFromage
Brie De Meaux A La Truffe D’automne Servit En Glace, Crumble De ParmesanDessert
Gourmandise De Pomme Caramélisée, Bavarois, Sorbet Et Caramel Au Beurre Salé À La Truffe Tuber MélanosporumLes Entrées
Oeuf De La Ferme Crème De Parmesan, Crispy De Chorizo Rémoulade De Crabe, Noix, Vinaigrette De Betterave Et Caviar CitronLes Plats
Risotto Crémeux Au Vieux Parmesan, À La Truffe Tuber Mélanosporum, Petit Jus Piece Du Boucher +10€ Petit Jus Corsé, Garniture Selon Retour Du Marché Retour De Pêche, Bisque De Homard, Et Garniture Selon Retour Du MarchéLes Desserts
Brie De Meaux A La Truffe Tuber Mélanosporum Servit En Glace, Crumble De Parmesan Gourmandise De Pomme Caramelisées, Bavarois, Sorbet Et Caramel Au Beurre Salé A La Truffe Tuber Aestivum1Ère Entrée
Oeuf De La Ferme Crème De Parmesan, Crispy De Chorizo, Truffe Tuber Mélanosporum2Nde Entrée
Rémoulade De Crabe, Noix, Vinaigrette De Betterave, Pomme Caviar De Citron Et Truffe Tuber MélanosporumPlat Aux Choix
Pièce Du Boucher +10€ Petit Jus, Truffe Tuber Mélanosporum Et Garniture Du Moment
Offerte
Offerte esclusive del ristorante: Menù Per Bambini -70% per 8 € !
