Le Millesime - Menu completo

#4 - Vegetariano - Nice, Francese, Mediterraneo
Piatti: 41

Menu completo

Offerte

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Immagini di cibo

Le Millesime Le Millesime Le Millesime Le Millesime

Piatti

  • Bevande

    Birra

  • Bevande Analcoliche

    Acqua

  • Amuse Bouche

    Divertimento
    Divertimento

  • Categoria Di Ristorante

    Francese
    Dessert

  • Pesce

    Spigola

  • Buon Appetito

    Menù Per Bambini
    Menù Per Bambini
    28 €

  • Riso

    Risotto

  • Piatti Di Pesce

    Pesce Del Giorno

  • Antipasto

    Saint-Jacque En Carpaccio, Choux-Fleur, Vinaigrette De Passion, Gingembre Et Truffe Tuber Mélanosporum
    Saint-Jacque En Carpaccio, Choux-Fleur, Vinaigrette De Passion, Gingembre Et Truffe Tuber Mélanosporum

  • Deuxième Entrée

    Foie Gras Mi-Cuit, Panais, Kumquat, Émulsion De Truffe D'alba
    Foie Gras Mi-Cuit, Panais, Kumquat, Émulsion De Truffe D'alba

  • Antipasto

    Homard Bleu De Bretagne, Nuage De Pommes De Terre, À La Truffe D'alba, Bisque De Homard
    Homard Bleu De Bretagne, Nuage De Pommes De Terre, À La Truffe D'alba, Bisque De Homard

  • Fromage

    Brie De Meaux A La Truffe D’automne Servit En Glace, Crumble De Parmesan
    Brie De Meaux A La Truffe D’automne Servit En Glace, Crumble De Parmesan

  • Dessert

    Gourmandise De Pomme Caramélisée, Bavarois, Sorbet Et Caramel Au Beurre Salé À La Truffe Tuber Mélanosporum
    Gourmandise De Pomme Caramélisée, Bavarois, Sorbet Et Caramel Au Beurre Salé À La Truffe Tuber Mélanosporum

  • Les Entrées

    Oeuf De La Ferme Crème De Parmesan, Crispy De Chorizo
    Oeuf De La Ferme Crème De Parmesan, Crispy De Chorizo
    Rémoulade De Crabe, Noix, Vinaigrette De Betterave Et Caviar Citron
    Rémoulade De Crabe, Noix, Vinaigrette De Betterave Et Caviar Citron

  • Les Plats

    Risotto Crémeux Au Vieux Parmesan, À La Truffe Tuber Mélanosporum, Petit Jus
    Risotto Crémeux Au Vieux Parmesan, À La Truffe Tuber Mélanosporum, Petit Jus
    Piece Du Boucher +10€ Petit Jus Corsé, Garniture Selon Retour Du Marché
    Piece Du Boucher +10€ Petit Jus Corsé, Garniture Selon Retour Du Marché
    Retour De Pêche, Bisque De Homard, Et Garniture Selon Retour Du Marché
    Retour De Pêche, Bisque De Homard, Et Garniture Selon Retour Du Marché

  • Les Desserts

    Brie De Meaux A La Truffe Tuber Mélanosporum Servit En Glace, Crumble De Parmesan
    Brie De Meaux A La Truffe Tuber Mélanosporum Servit En Glace, Crumble De Parmesan
    Gourmandise De Pomme Caramelisées, Bavarois, Sorbet Et Caramel Au Beurre Salé A La Truffe Tuber Aestivum
    Gourmandise De Pomme Caramelisées, Bavarois, Sorbet Et Caramel Au Beurre Salé A La Truffe Tuber Aestivum

  • 1Ère Entrée

    Oeuf De La Ferme Crème De Parmesan, Crispy De Chorizo, Truffe Tuber Mélanosporum
    Oeuf De La Ferme Crème De Parmesan, Crispy De Chorizo, Truffe Tuber Mélanosporum

  • 2Nde Entrée

    Rémoulade De Crabe, Noix, Vinaigrette De Betterave, Pomme Caviar De Citron Et Truffe Tuber Mélanosporum
    Rémoulade De Crabe, Noix, Vinaigrette De Betterave, Pomme Caviar De Citron Et Truffe Tuber Mélanosporum

  • Plat Aux Choix

    Pièce Du Boucher +10€ Petit Jus, Truffe Tuber Mélanosporum Et Garniture Du Moment
    Pièce Du Boucher +10€ Petit Jus, Truffe Tuber Mélanosporum Et Garniture Du Moment

  • Questo ristorante offre piatti che contengono questi ingredienti

    Lampone
    Carne Di Maiale
    Cioccolato
    Verdure
    Uovo
    Funghi
    Caramello
    Anatra
    Parmigiano
    Manzo
    Piselli
    Frutta

  • Questi Tipi Di Piatti Vengono Serviti

    Gelato
    Pescare
    Minestra
    Pane

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