Volcano House Etna - Nicolosi

Sono stato l'anno scorso a mia figlia in questo bellissimo posto, in estate abbiamo ordinato la pasta e un deserto. Io e mia figlia lo amavamo tantissimo. consideriamo la cucina per questa deliziosa cucina siciliana. abbiamo anche visitato il museo di etna, mia figlia. non potevamo mai immaginare un museo e un ristorante in un altro ristorante in Italia. la posizione era anche molto confortevole. Lo consiglio a molti miei amici che hanno visitato la Sicilia.

Il posto è bello e l'ambiente è molto originale. il cibo era buono, ma questo era inaccettabile. Siamo arrivati alle 21.00 e le nostre pizze sono state finalmente servite alle 22.20 del mattino dopo averle chieste due volte. abbiamo avuto due bambini affamati che hanno avuto tutta l'esperienza. un dolore.

Siamo stati due volte, il pomeriggio per il museo e poi il giorno successivo per la cena. Il museo è fantastico, ma questa recensione riguarda il ristorante. Siamo andati a cena. Il primo corso era eccellente, specialmente gli antipasti condivisi con arancini, peperoni arrosto e...caponata. Non c'era molta scelta di vino, ma abbiamo apprezzato molto quello che abbiamo scelto. Pensavo che volessimo fare un'esperienza a 5 stelle. Purtroppo i piatti principali erano carichi di sale. Una crosta di sale ricopriva le fette, anche grattugiare non era sufficiente. Anche le pizze e la pasta erano simili. La pizza sembrava troppo cotta e la crosta era difficile da tagliare. Forse abbiamo scelto una serata sfortunata.

Questo è un ottimo posto per imparare sulla scienza, la storia e l'impatto ambientale dell'Etna. Il ristorante ha un'atmosfera calda e accogliente, è integrato nello spazio del seminario e offre un pranzo fantastico. Daniello, il sous chef, ha lavorato nel Miglior Ristorante di Londra dell'Anno (2016) e ci ha guidato attraverso il menu e l'ottima lista di vini. Il servizio era personale e attento. Raccomandiamo vivamente una visita! Salute.

Entra nell'area del ristorante Volcano House e avrai l'opportunità di ammirare un modello in scala 3D dell'Etna e dei suoi dintorni. Se sei fortunato, il proprietario ti introdurrà alle intimità del vulcano, come è nato, come si muove nei millenni, quanto fertili sono i suoi pendii e come i residenti della zona si relazionano con questa montagna che benedice l'area con ricchezze abbondanti, anche se di tanto in tanto chiede anche un tributo. Il cibo al ristorante è molto raffinato. Le pizze sono enormi e deliziose. Se sei alla ricerca di un'esperienza per la prima volta e sei nuovo all'isola, chiedi un'insalata d'arance e resterai sorpreso da quanto sia buona.