Zur alten Herberge

Food was delicious, deduction at the service. Could have been more attentive and hopeful. Meal type: Dinner

Das überschaubare Angebot, die sehr zuvorkommende Bedienung, der Gastgeber mit seiner offenen Art, das hervorragende Essen, die gute Auswahl an Weinen - man fühlt sich als Gast sofort willkommen und geniesst das Ambiente der alten Herberge.In der Speisekarte sind alle Namen der Mitarbeiter aufgeführt vom Chef bis zur Küchenhilfe. Bravo! Wenn das Personal auch noch Namenstäfeli tragen würde, wäre dies perfekt.

Vorneweg will ich erwähnen, dass ich von einem Restaurant dieser Positionierung und Preisklasse natürlich auch einiges erwarte ... waren mit der Familie mit 10 Personen da.Positiv:+ schöne Lokalität mit Garten und Säälen+ Freundlicher Wirt, der mehrmals vorbeikommt und zum Schluss auch persönlich verabschiedet+ sehr vielseitige, abwechslungsreiche Karte+ lokale und saisonale Spezialitäten (Lamm, Gitzi)+ Rösti war sehr lecker und die Gemüse von allen Gerichten waren schmackhaft und gut gekocht+ Kalbssteak super gekocht+ Tartare wie immer super leckerNegativ:- Leber war für mein Geschmack am obersten Limit - grosse Stücke noch ok / die kleineren jedoch zu stark gekocht (ich liebe Leber und esse die oft - die war maximal mittelmässig) - Service, aus welchen Gründen auch immer, zwar sehr freundlich aber überfordert / zum Tartar gingen die Fläschchen mit den Geschmacks-Pipetten vergessen, der Gruss aus der Küche wurde an unserem Tisch erst gar nicht serviert- Portionen bei der Kalbsleber (Fleisch) eher klein, das hatte ich anders in Erinnerung / auch im Vergleich zum KalbssteakInsgesamt ein schöner Abend mit der Familie. Essen zum Teil sehr gut, meine Leber jedoch mittelmässig und ich damit schon etwas enttäuscht. Service gut aber nicht spitzenmässig.Ich persönlich würde eher einem anderen Lokal mal wieder die Chance geben sich zu beweisen.

Wir waren heute auf unserer Sonntagstour in der alten Herberge eingekehrt. Im Gartenrestaurant konnten wir noch einen der letzten Plätze erhalten. Unser Menu "Gitzi-Plätzchen (Ziege) im Bierteig mit Frühlingskartoffeln und Spargelstücken schmeckte hervorragend. Die Leistung des Servicepersonals war freundlich und kompetent. Die alte Herberge ist drinnen als auch in der Gartenwirtschaft (abgesehen vom Strassenlärm) immer wieder ein Besuch wert.

Tolles Team sehr freundlich sehr aufmerksam Kann nichts negatives berichten!!! Werden bald wieder vorbeischauen