Dam - Nova Gorica
Dam
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Siamo passati in questo fantastico hotel per caso, per un addio al celibato di un amico.Tutto spettacolare , dal design alla pulizia impeccabile!Simpatia estrema del personale e colazione spaziale la colazione è fatta personalmente dallo chef).Sono sicuro di tornare cosi da provare il ristorante stellato.Alessandro B.
In un ambiente elegante che ti mette a tuo agio abbiamo degustato il Menù XL con vini abbinati; tutte le portate ci hanno entusiasmati! Piatti con ottima presentazione,dove gli ingredienti erano sempre distinguibili, ben equilibrati e di ottima qualità. Abbiamo finalmente assaggiato una ottima serie di vini rappresentativi della Brda sapientemente abbinati al cibo. Sotto la sapiente guida della chef Uros (JRE), discreto e coinvolgente, abbiamo viaggiato tra l'Adriatico ed i colli della Brda. La migliore valutazione credo sia...che ci ritorneremo. Complimenti!
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