Horumon Takasago - Ogano

秩父で長瀞観光を楽しんだ後、夜ご飯に高砂ホルモンさんに伺いました。ホルモンの質、味付け、量、価格、すべてにおいて満足でした！雰囲気も良く、忙しい合間にも店主さんが気を使ってくれる接客もとても親切でした。このお店でホルモン焼きを食べるだけでも、秩父を訪れる価値があると思います。事前に予約は必須です。

Takasago horumon Here is Grilled variety meat (horumon yaki restaurant). Same like Yakiniku. Chichibu is famous for variety meat. It’s very fresh meat. That was super yummy and inexpensive! It’s worth going

Must go when u in Chichibu

2022年8月10日に初訪問 予約推奨とのことで訪問の2週間前に予約し、開店の15分前に店の前でスタンバイ 先客は2組で共に6名以上いたためか、この二組が通されてもなかなか自分たちが呼ばれない。おそらく先客の注文をさばいて手すきになったら次の客を入れる方式であろうと勝手に邪推して納得する。後ろの方から17時に予約しているのに入れないのはおかしいとか言っているグループがいるが、暑さのせいで自分のような邪推ができないのであろうか。 なお、待っている間に肉だけ買って帰る地元民が2人ほどいた。自宅で食べられるなんてなんて羨ましい… 15分ほど待ちようやく3組目の自分たちが入店できた。 最初は店の奥の席を案内されるが、ご主人が「〇〇さんは入口前だよ」とのことで入口前に移動。どうやら早めに予約していたせいで比較的涼しい入り口前の席にしてくれたようだ。 クチコミで「暑さ」については幾つか確認していたが、正直想像していた以上に暑かった。ウーロン茶の大を5杯飲んだが全て汗として流れ出したようで、トイレにはまったく行く必要がなかった。。。 ネットでよく出回っているメニューの他に、入荷量の少ない部位ハラミ、ガツがあるとのことで色々と注文するが、店員さんから量が多いとの指摘を受け注文量を減らす。こんな売り上げを無視して真面目な注意をしてくれるお店なんて有楽町の叙々苑以来だ。非常に好感が持てる。 予めクチコミで網は四隅を順番に使うと確認していたので、すみっこで焼くように努める。 こちらはガスではなく炭を使って焼くのだが、炭の配置か絶妙なのかすごい火力で恐ろしいほどどんどん焼ける。 肝心のお肉だが、レバー以外は特性の辛味ソースが掛けられているようでこれがうまい。最初はよく考えずにそのまま焼いていたが、よく絡まるようにしてから焼くとより一層うまくなった。 無限に食べられそうな旨さだったが、滝のように流れる汗に限界を感じて1時間強程でお店を出ることに。支払いはPaypayで支払うことができた。 とにかく想像以上の暑さだったが意外と服や荷物が臭くなることは無かったのが不思議である。 今度はもっと涼しい季節に再チャレンジしたい。 なお、食後は祭の湯でサッパリしてから宿に戻りました いや～秩父はいいところです！

秩父で食べた食事で断トツ感動したお店！ここのレバーは人生で食べたレバーで一番美味しかった！！ 完全予約制の為予約必須です。 焼肉のタレは激辛と甘口2種類から選ぶようにお店から聞かれるため選ぶ必要あり。激辛の方はニンニクがめちゃくちゃ効いていてかなり癖になる味でした！このタレにキャベツを付けて食べるのも最高に美味しかった！タレおかわりの時に甘口タレも食べてみたが、個人的には激辛タレがパンチがあって好きだった！