Yamagasa Nagahama Ramen - Okayama

スープは味が薄く、麺は硬い。 一口食べてすぐにタレを追加。 少し麺が伸びるのを待ってはみたものの、スープがぬるくて最後までゴリゴリした麺の食感が不快でした。 まさに素人が作ったラーメンって感じの完成度。

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店員さんの挨拶や対応 入ってすぐにお水を用意して快く出迎えてくれました。 麺は極細ではなくちょっと太い細麺 スープは豚骨の風味が満点のお出汁 油や灰汁は限りなく除いたあっさり豚骨 薄切りのお肉にキクラゲにネギ The屋台のラーメンという感じです。 あっさり豚骨が美味い。 長浜と聞くと、ちょっと節が効いていたりギトギトなラーメンがあったり、お店毎に色々なのですが、こちらはあっさりだけどしっかりとした純な豚骨でした。 飲んだ後に一杯食べるにうってつけのあっさり豚骨でした。酔っ払った後のシメやオールした後のシメにいいかも。

淳風会での健康診断終了後に訪問。提携駐車場への道中にあります。15時間絶食していたので、淳風会で頂いたタニタ食堂のお食事券を使わずに寄ってしまいました。濃い味を渇望していたもので。 おばちゃんの気持ちのいい接客の中、あっさり目の優しい豚骨ラーメンをいただきました。辛子高菜も好きなだけ使ってねと言われたので、ラーメンに入れるとまた美味しかったです。 健康診断じゃなくてもまたきたいです。

Relocated Yamagasahe. I thought it was Nagahama ramen with a very strong taste. The noodles were not as thin as I thought, but I was a little worried, but they were very delicious. I would be happy if the container was big enough to use sesame seeds without hesitation ; There are many nearby. 移転された山がさへ。すごく濃い味の長浜ラーメンに思いました。麺が思ってた程細くなくちょっと気になりましたがとても美味しかったです。遠慮なくゴマが使えるくらい大きな入れ物になると嬉しい ;まぁ小さくても遠慮なく使っちゃうのですが（笑）駐車場が無いので車で来る場合はコインパーキングの利用が必須です。近くいっぱい有ります。