うまいもの Wū Bǎi Nián Fāng

It's so delicious. all dishes are made by this load.

小樽の夜はここで完結しました・・・　地元のお客さんが通う、雰囲気の良いお店で長居してしまう！　（予約必須で）カウンターに陣取り、我ら観光客は小樽ビールを所望。　何を食べたか？さっぱり記憶にないけれど写真が覚えてくれている。　２時間半滞在の充実した記憶喪失、アハハ～

間違いなく小樽一番の心の込もったお店です。 何回も利用させていただいていますが、刺し身、焼き物、煮物、揚げ物、どれをとっても外れた記憶がありません。 お母さんと娘さんが中心になって切り盛りされており、お二人共にお酒と美味しいものが大好きで、お客さんに対しても中途半端なものは出したくないという強いこだわりを持って経営なされています。 料理長の娘さんは探究心も旺盛で、常に料理の技術を磨いている努力家で、最近は魚の美味しい締め方を研究されていました。 それほどのこだわりを持っている方の捌かれる刺し身が美味しくないはずはありません。 小樽で間違いない居酒屋をお探しであれば、全力でオススメします。 写真 タコとヒラメの塩すだち ナマコ酢 小樽産もずく酢

It is a shop where mothers and daughters are working hard. Most menus are homemade. With the seasonal taste of Otaru, you can compare and drink a wide variety of sake. お母さんと娘さんで切盛りしているお店です。殆どのメニューは手作り自家製です。 小樽の旬な味覚があじわえて、お酒の種類も豊富でいろいろ飲み比べも出来ます。

This hidden gem is covered with a budding fresh, seasonal feed. each individual court is superior. my highlight is a super delicate, braided otopus, an ingenious soba noodle and lachsroe is beyond and beyond! Despite the many experiences I eat in my life (I am Japanese, a chef), I have never met so highly qualified fresh food in this cheap price. you can't eat better in this city. must try!