L'alquimista - Oviedo

Hola. Si pasas por oviedo Le recomiendo este restaurante, es muy bueno en el precio es nuevo y tiene una comida maravillosa

Muy elegante y come fenomenal. el pastel de atún, el ceviche y el pulpo a la impresionante parrilla.

Sin duda un lugar increíble, un menú variado en el que la especialidad es el arroz que preparan en este momento. He probado dos, uno con langostas y uno con mejillones y calamares, ambos espectaculares. Las papas de Brava salen de lo común pero son simplemente deliciosos. calamares muy frescos y crujientes. el muelle como en muy pocos lugares lo he comido y por supuesto no tan cerca de casa. el servicio muy atento. cocina de mercado con un toque exótico. para terminar los postres caseros y un café muy aromático. Sin duda repetiremos en familia o pareja un lugar a donde ir.

Una agradable sorpresa el descubrimiento de este restaurante. el menú ejecutivo (15€ un verdadero éxito. diferentes sabores y una propuesta culinaria muy interesante. la increible causa de piedra caliza pero el 10 arroz de mar: No soy postres, pero debo reconocer que también fue delicioso. la gran oferta y las mesas de comedor tienen enchufe para cargar el móvil, detalle que es apreciado. Sin duda un lugar para volver y ver qué delicias se esconden en el resto de la carta.

Tuve la grandísima suerte de disfrutar en familia de una comida de Navidad inolvidable en L'Alquimista. Un menú muy completo, variado y exquisito. Tanto en su presentación como en su calidad. Porciones perfectas para llegar al plato principal y una atención del equipo de sala fantástica. Un menú de 30€ que superó con creces nuestras expectativas. Los ibéricos de calidad dieron paso a unas patatas bravas con una presentación que nunca había visto pero manteniendo el sabor clásico y una cocción de la patata perfecta. Luego vino un Dim Sum de gambas totalmente desconocido para mi, no soy nada amigo de la comida oriental y sin embargo, fue uno de los mejores platos que pude degustar tras probarlo con cierta desconfianza, el aroma que desprendía y su buena pinta no defraudó. Después un revuelto de secreto ibérico, setas y trufa, que sin ser mi plato favorito fue idóneo para prepararse para el plato principal, un cordero lechal con parmentier de patata que es sin duda el mejor cordero que he probado en muchos años, y lo dice un Segoviano que ha degustado , y no pocas veces, corderos y cochinillos en Cándido y Jose María. Había también arroz del señoret, que el chef bordó haciendo honor a sus raíces valencianas. El postre fue increíble, nada denso y que facilitó la digestión, haciendo que me olvidase de esa sensación típica de comidas de Navidad donde acabas cebado y con el estomago pesado hasta el día siguiente. Tuvimos que pedir conocer al chef, Carlos Ruiz, para felicitarle por tan grandísimo trabajo. Y es de las pocas veces que hemos hecho algo así, al igual que poner una reseña, pero lo merece. Espero que la gente de Oviedo sepa reconocer la valía no sólo del chef, si no también la del equipo de trabajo notable del que dispone y sepan ver más allá de la cocina tradicional asturiana. Este restaurante se merece una oportunidad. En mi caso, volveré cuando visite Asturias seguro.