Al Buscaglione - PADOVA

Meravigliosa cantina ricca di vini di ottima qualità, negozio da visitare, barista eccezionale. Se stai cercando vini biologici e senza solfiti, qui puoi trovarli.

Recentemente ristrutturata, questa semplice trattoria in una delle strade vicine al duomo è un concentrato di bontà e simpatia. I giovani proprietari hanno scelto il tema della musica vintage per arredare la sala, che ospita pochi ma confortevoli tavoli in due stanze ideali per un pranzo tra amici. Assolutamente consigliato prenotare, poiché il locale si riempie subito. Il menu offre pochi ma deliziosi piatti: di solito ci sono un paio di primi e numerosi panini e antipasti. Interessante anche la proposta di almeno un paio di piatti vegetariani e vegani. Un posto dove è piacevole tornare.

Il Busca è sempre il Busca. Vini eccellenti, locali con anima pura.

Localino tranquillo, a due minuti di passeggio, dalle più affollate piazze del centro storico. Prezzi politici, uno sprissetto misto ancora a euro. Usano il Campari e il Casoni al posto dell'Aperol, ma non è male. Al banco si alternano tre/quattro ragazzi e la percentuale alcolica, varia a seconda di chi lo prepara. Si passa dallo spritz abbastanza annacquato, a quello moderato, a quello con i giusti dosaggi (comunque sempre relativo). Tre tavolini esterni, ed un paio di monili mensole, per appoggiare i bicchieri. Clientela prevalentemente sui ma con qualche studente/studentessa attratti dai prezzi e dalla tipologia del locale, sobrio e minimal anni che furono. Niente fronzoli. L'unica pecca la macchina del ghiaccio, posizionata scomodamente sotto il bancone, che mi porta a pensare che per riempire il bicchiere, lo debbano accompagnare (il ghiaccio) con il palmo della mano...e di questi tempi sarebbe meglio evitare.

Tradizione, territorio e rock'n roll