Hosteria Padovanino

La nostra esperienza gastronomica di interpretazione contemporanea della tradizionale cucina veneziana ieri sera dallo chef Stefano Mocellin a Padowanino. Hanno la possibilità di scegliere tra 2 tipi di menù Dégustation oltre alla carta, e utilizza alcune tecniche giapponesi nella sua cucina.

Stefano e il team di Padowanino sono un passo avanti quando si tratta di creare un'esperienza culinaria, ricordando di morire da un cocktail e un menu di vini, piatti ispirati che ti fanno venire voglia di più e un ottimo ambiente nel centro di Padova. Ho avuto il piacere di gustare un risotto ai piselli con gocce di limone e polvere dolce al di sopra, cannoli economici alla barbabietola e un dessert di sorbetto di pomodoro con basilico e croccante di mandorle, è un omaggio intelligente al classico sugo di pasta italiano, che era semplicemente brillante. Aspettatevi che questo posto diventi ampiamente conosciuto per le abilità, questo non è più un segreto, sarei stupito se non ricevessero riconoscimenti dalla guida Michelin a questo ritmo!

Un'esperienza interessante in un ambiente affascinante e dall'arte kitsch. Molte ottime opzioni presenti in un menu di piatti a base di pesce e frutti di mare. Ottimo risotto con gamberi e champagne, ottimo servizio ma nel complesso un po' costoso.

Ristorante di pesce davvero buono. I piatti sono deliziosi e lo chef conosce molto bene il pesce. I prezzi sono sopra la media ma ragionevoli. Il servizio è davvero buono e familiare. Le decorazioni sono davvero esagerate e travolgenti in un modo buono e accogliente. Consigliato.

Più di una cena una grande esperienza proposte dal simpatico chef pulito e amichevole