Buatta Cucina Popolana Palermo

Il cibo non era spiacevole ma mancava del fattore wow, per me. Il servizio era buono in modo meccanico, ho perso il tocco umano, soprattutto perché questo ristorante si spinge come bib gourmand nella guida Michelin. Ho avuto un'esperienza migliore in un ristorante locale guidato da Michelin. Nel complesso mi è sembrato di mangiare in un ristorante fast food di classe. Specialmente per il modo in cui è stato gestito il servizio.

Cercano di essere un ristorante esclusivo con un menu a diversi passaggi tra cui puoi scegliere. Tuttavia, non spiegano mai i piatti quando arrivano, servono ogni singolo passaggio in fretta sperando che tu lasci il tavolo velocemente. Il consiglio sul vino non esiste. In breve, è un ristorante di cibo locale costoso con cibo siciliano di buona qualità ma senza creatività.

Durante il nostro soggiorno di due settimane in Sicilia abbiamo visitato diversi ristoranti segnalati dalla guida Michelin. Buatta si trova in cima alla nostra lista. Il bucatini con sarde, il maiale e le salsicce erano fenomenali. Il servizio era buono e l'atmosfera molto piacevole. Sicuramente torneremo a visitare questo ristorante durante il nostro prossimo soggiorno a Palermo.

Amichevole personale locale, qualificato, che dire,pasta con sarde sublime, tutto cucinato al momento che non è da tutti, tornerò presto a provare il menu di degotazione di cui ho sentito parlare bene, congratulazioni allo chef.

Il miglior cibo provato finora a palermo con goti a me sconosciuto servizio veloce attento intrattenente giovinezza e ambiente tutto sontuoso piacevole