Charleston - PALERMO

Data della visita: 29/07/2022 , Cena, Quattro persone, 513,00€ Una cena stellata. Cominciamo con il dire che il Charleston di Mondello non è un ristorante da abbuffata. Inserito in un contesto estremamente signorile ed intimo, sito nella ridente località Palermitana, il Charleston propone a chi decide di regalarsi una coccola culinaria un Menù alla scoperta di sapori al contempo semplici ma complessi. Prodotti di altissima qualità ed amore , quello dell'Executive Chef Gaetano Verde, per un mestiere spesso sottovalutato si riversano in ogni singola portata. Tutto lo staff è di ALTISSIMO livello e la cena progredisce con un crescendo di profumi, sapori e colori. Encomiabile veramente il lavoro della cucina. Il conto può sembrare caro e di fatto lo è ma credetemi: Vale ogni singolo euro speso. Se avete voglia di una coccola culinaria e di un viaggio che vi porti lontano dai soliti sicuri lidi allora fatevi un regalo e date una chance al giovanissimo Chef e alla sua equipe. Veramente CHAPEAU!

Ristorante esclusivo con cibo artistico. Vale ogni euro.

Finalmente, si è svolta la riapertura di uno dei ristoranti più prestigiosi di Palermo. La location è sempre la solita meraviglia dello stile art deco, con un interno caldo, accogliente ed estremamente elegante. Novità invece in cucina, con una nuova brigata di giovani preparati. A capo di questa brigata, un giovane chef con già un alto lignaggio straniero, formatosi tra Londra e Parigi. Menù essenziale con piatti gourmet, magistralmente studiati, incentrati sulla freschezza, la stagionalità delle materie prime, l'innovazione sperimentale e il posto perfetto. Il personale di sala sempre al massimo della professionalità, come si addice alla tradizione del ristorante, con un sommelier e un maitre di notevole calibro. Ottimo rapporto qualità-prezzo, ovviamente in linea con gli altri locali del settore, integrato perfettamente da eccellenti sconti de La Fork.

Con il menù dello chef non si può restare delusi! Un nome e una garanzia.

Locale curato ed elegante, servizio cortese e veloce, piatti ben eseguiti anche se alcune combinazioni tra gli ingredienti utilizzati potrebbero lasciare dubbi. Prezzi da ristorante gourmet.