Flam Osteria Contemporanea - PALERMO

Pasto molto buono in un ambiente bellissimo. Tutti i piatti che abbiamo provato erano fantastici. Durante il pranzo c'erano molto affollati e il servizio era un po' lento. Tutto il personale del servizio era amichevole, professionale e competente.

Bellissimo ristorante su una piccola piazza. Personale cordiale e cibo buono.

Abbiamo trascorso una serata davvero piacevole al Flam. Il cibo è radicato nella tradizione siciliana, ma cerca di spingersi oltre rispetto a ciò che la maggior parte dei ristoranti nel centro di Palermo servono localmente. Abbiamo provato il polpo su un letto di agrumi dolci e la bruschetta con le cozze come antipasti, seguiti da una zuppa di pesce eoliana (con una buona porzione di pesce e un po' di frutti di mare in un leggero brodo di pomodoro con olive e capperi) e un pesce tenero alla griglia su un letto di ceci con una zucca grigliata. Come dessert, un semifreddo ispirato alla cassata. Insieme a due bicchieri di vino bianco siciliano, un bicchiere di vino da dessert e una bottiglia d'acqua, il conto è arrivato a 75 euro. Non economico per Palermo, ma è stato un piacere mangiare in un posto dove si vede che si prendono davvero cura dei clienti. Inoltre, probabilmente il miglior servizio durante la nostra settimana di viaggio in Sicilia.

A pochi passi dallo spasmo c'è il flam, una piccola taverna dove si mangia davvero bene! la camera ha due camere interne e alcuni tavoli all'aperto; è molto ben curato nei dettagli ma imprevedibile! il personale è cordiale ma non invadente, sempre pronto ad alcuni consigli. due antipasti, due primi, un secondo, un bicchiere di vino, uno zibibbo e un caffè costano 60 euro, un prezzo onesto, tenendo conto della qualità dei piatti. il locale soffre un po 'la piccola zona centrale, ma una passeggiata qui, ne vale la pena!

Luogo accogliente e pulito. Servizio professionale. Il cibo ottimo per quanto riguarda i sapori e curato anche negli impiattamenti. Consigliatissimo.