La Tenda Rossa - PALERMO

Questo piccolo ristorante è uno dei migliori posti in città se vuoi provare del cibo locale. Il ristorante è gestito da una famiglia e puoi assaggiare piatti super siciliani. Non aspettarti alta cucina ma tradizione e buon vino.

Prima di tutto vorrei sottolineare che non ho mai scritto una recensione a una stella prima d'ora e non lo faccio facilmente perché sono ben consapevole dell'eventuale impatto. La seguente descrizione è veramente disgustosa ma assolutamente vera. Potresti non voler continuare a leggerla. Sono un viaggiatore esperto e ho assaggiato molti tipi di cibo più o meno strani ed estremi in tutto il mondo. Questa esperienza batte tutto: Dopo un terribile antipasto, maccheroni con una specie di salsa di pesce che semplicemente aveva un gusto molto cattivo, mi hanno servito un calamaro che apparentemente era stato cotto in acqua, non completamente fatto, non speziato affatto (solo qualche briciola di pane e un limone a parte e, soprattutto, non eviscerato. Immagina la mia sorpresa quando, dopo averlo tagliato invece di un ripieno (o semplicemente niente), i fetici maleodoranti mezzo fatti si sono riversati sul mio piatto. Sono riuscito appena in tempo a pagare e lasciare il posto per evitare di vomitare. Ero così stupito che in seguito ho chiesto a degli esperti se il calamaro non eviscerato a metà fatto fosse in qualche modo particolarmente tradizionale. Erano tutti disgustati e si sono assicurati che non lo fosse. Forse lo chef e il cameriere stavano giocando su di me, il "divertiamoci un po' con il turista stupido". A parte questo incidente particolare: servizio generalmente molto scadente. L'attenzione era tutta concentrata su un grande gruppo di altri ospiti, probabilmente habitués, il pane è arrivato solo dopo che ho insistito dal mio lato, vino de la casa orribile. Naturalmente il vino de la casa è generalmente un vino economico. Tuttavia, in tutti i posti dove sono stato in Sicilia il vino de la casa era molto bevibile. Qui semplicemente non lo era. Beh, ti ho avvisato.

Siamo stati gli unici turisti la sera in cui abbiamo deciso di provare questo posto. Il ristorante ci è stato consigliato da un locale che ci ha accompagnato lì e ci ha aiutato a scegliere dal menu. Tutto sul menu è in italiano e anche le poche parole che conosco non ci hanno aiutato a scegliere il meglio. Ci hanno servito delle frittelle di cavolfiore come antipasto. Erano molto deliziose e leggermente impanate si scioglievano in bocca! Ho preso gli spaghetti vongole dopo. Per me erano fantastici, ma mio marito ha pensato che fossero solo ok. Lui aveva ordinato le tagliatelle al nero di seppia. Questo piatto era fuori dal mondo, ha detto, di una classe a parte. Era cremoso e molto gustoso. Ne ho assaggiato un po', e poi non ho potuto resistere ad appropriarmi di qualche forchettata in più della sua pasta. Aveva decisamente ragione e avrei voluto ordinare anche il suo piatto. Per il nostro secondo, abbiamo preso la Spigola Alla Menta molto fresca! Nel complesso, un pasto molto soddisfacente!

Tutto il buon ambiente tranquillo quasi familiare ottimi cozze di pasta e borragine e spigola fresca con verdure laterali saltate in padella al prossimo gli antipasti che meritano ma oggi sono andato primo e secondo

Abbiamo cenato qui alla vigilia di Capodanno, uno dei pochi ristoranti che quella notte aveva menu à la carte. verdure e pesce veramente fresco, spaghetti con vongole sublimi. buoni dolci tipici. Abbiamo mangiato ben pagando 34 euro a testa, la destra, e quando torniamo a palermo, sarà una determinata destinazione. il servizio gentile, amichevole, senza alcun reclamo o sussiego. l'arredamento è datato, ma non transated. difetto grave: illuminazione. Luce fredda, come le lampadine al neon, che ti danno un po' di tristezza. solo cambiarli o mettere un paio di lampade in luce calda e l'ambiente da comfort alimentare (che cosa è la loro cucina, cucina casalinga,) sarebbe perfetto. Tornerò. ma con una lampada da tavolo.