Acanto - Palermo

Ottimo ristorante, ci siamo stati a pranzo poco prima di Natale 2021 ; Il Pranzo, un vero high light tra un lockdown e L altro. Atmosfera elegante e rilassante. Ambiente e servizio accogliente. Presentazione dei piatti eccellente; Materia prima di qualità; Ottimi vini, prezzi esagerati. Nel complesso, Prezzi adeguati al livello del ristorante. Ci torneremo sicuramente

Dopo tanto tempo ieri sera insieme ad amici (siamo in 6), sono riuscito finalmente a provare questo ottimo ristorante sito in centro, nei pressi di Via Libertà. Il locale è veramente accogliente sia nell 'ampio spazio esterno sia nelle salette presenti all 'interno. Arriviamo puntuali e ci accomodiamo nel nostro tavolo precedentemente prenotato. Preciso che da qualche tempo viene servito, oltre ai piatti prettamente di cucina italiana, dell 'ottimo SUSHI (a detta di molti miei amici amanti di questo genere di pietanza). Solito sguardo al menù che offre dei patti veramente interessanti e dopo qualche minuto iniziamo ad ordinare, componendo la nostra cena in questo modo: ANTIPASTI 1 Tempura di Baccalà 1 Crocchette al latte aromatizzate agli agrumi 1 Involtino di zucchine e il loro soufflè 1 Calamaro saltato all 'origano selvatico e cozze su ceci in 4 consistenze 1 Sarde allinguate con marmellata di cipolla rossa e salsa maionese con teriyaki PRIMI 2 Piatti di SUSHI (2 nigiri Salmone 8 Hosomaki Philadelphia e salmone 8 Special Alpine Roll con salmone e tonno cotti) 1 Spaghetti con bottarga, lime e pomodorino giallo 1 Busiate Amatriciana di tonno fresco SECONDI 2 Seppie con ripieno di tartare di melanzane e patate lesse 1 Filetto di vitello con salsa d 'arrosto, nocciole tostate e spuma di parmigiano e rucola DESSERT 3 Flan di cioccolato Valrhona con salsa ai frutti di bosco e gelato al pistacchio 2 Semifreddi alla mandorla con frutta fresca e cioccolata calda BIBITE 2 Calici di Rosè (Terrezza dell 'Etna) 4 Bottiglie di Acqua Sampellegrino Tutto veramente ottimo, particolare menzione al SUSHI, mi è piaciuto tantissimo anche se non posso confrontarlo con altre realtà palermitane, in quanto era la mia prima volta. Tutto è stato accompagnato da pane 'misto ' fatto in casa ed ottimi grissini sempre di loro produzione. All 'inizio della cena ci è stato offerto un mignon di sfincione veramente buono ed al termine un amaro 'Amara ' sempre offerto. Servizio, location ed atmosfera all 'altezza delle aspettative. Il titolare è stato sempre disponibile e pronto a spiegare i piatti. Alla fine della cena lo chef si è presentato al nostro tavolo per sincerarsi che tutto fosse andato bene. Locale che consiglio vivamente. TOT. 240€

Locale elegante, intimo, carino. Personale cordiale e competente. Cibi ottimi e portate di qualità. Buono il rapporto qualità prezzo.

Pochi tavoli, atmosfera raffinata, servizio cordiale. Abbiamo mangiato sushi di ottimo livello, vino, dessert e amari. € 55 a persona, prezzo adeguato alla qualità offerta. Consigliato

Ottima esperienza. Ottima presentazione dei piatti e ottima qualità del cibo. Personale molto attento e cortese. Ci sono stato la scorsa settimana con la mia famiglia...cane compreso. Consigliatissimo per chi vuole provare i piatti dell tradizione siciliana e non.