Villa San Giovanni Degli Eremiti

Il servizio era solo ok. Adeguato, ma non amichevole o attento. Eravamo un partito di quattro, i nostri coniugi hanno diviso un dessert ma non sono stati offerti un piatto supplementare. Il pagamento era strano. Siamo stati portati un folio dalla nostra cameriera come normale. Esaminando il biglietto abbiamo trovato una copertura di 2 euro a persona. Non ci siamo lamentati pensando che fosse collegato a Covid. Quando siamo andati a dare una carta di credito alla nostra cameriera ha detto seguirmi e lei ci ha portato al proprietario che era seduto a un tavolo con il suo portatile in un angolo che ha elaborato il pagamento. Il cibo era mescolato. Gli antipasti erano eccellenti. I corsi principali hanno avuto alcuni problemi. Ho preso il risotto di pesce. Il risotto era buono, ma i calimarri erano molto cotti e gommosi. Mia moglie aveva pesce e pasta. Anche i suoi gamberi erano finiti. Due di volevano il gelato al pistacchio per dessert. Ci hanno detto che erano fuori. Odd, visto che eravamo il primo tavolo seduto quella notte. Ci sono ristoranti migliori nella zona, non torneremo.

Il ristorante è una bella fermata dopo aver visto l'Eremiti o se siete nelle vicinanze della Cattedrale. Il Veal Tagliata era superbo anche se vorrei che avessero ripulito un po' della cartilagine sul bordo. L'insalata di acciughe era fresca e i pomodori erano deliziosi. Il servizio era un po 'più lento del solito e alcuni dei piatti di pasta erano buoni, mentre alcuni erano così.

Osteria che fa cucina tradizionale siciliana, posta in un vicolo un po' nascosto, ma che cerca di farsi notare con indicazioni e striscioni. Hanno una buona scelta di piatti tra il menu di carne, quello di pesce e quello siciliano. Ovviamente ho scelto piatti della tradizione sicula come l'antipasto di sarde a beccafico alla trapanese (se la memoria non mi tradisce), dal gusto buono e delicato, e gli involtini di vitello, quattro, che in effetti sono più delle polpette, accompagnati da un po' di patate bollite. Il numero ridotto di questi ultimi è, però, traditore: sono buoni e riempiono! Ho, quindi, completato il tutto con una cassata light che non ha nulla da invidiare come gusto a quella tradizionale. Ottimi piatti come gusto e presentazione, personale e titolari gentilissimi come da tradizione meridionale, direi 5 stelle meritatissime nonostante non abbia provato tutto il menu: hanno anche la pizza... ma magari potrei tornare a Palermo in futuro e completare la degustazione!

Per trovare questo ristorante/pizzeria siamo passati a piedi da delle stradine un pò buie e non molto rassicuranti..sicuramente tipiche! Era agosto e ci siamo accomodati all'aperto, sotto un pergolato, abbastanza fresco, tavoli grandi e molto spazio tra uno e l'altro! L'arredo non è moderno e si respira tradizione.. Camerieri e proprietari sempre presenti e si fanno in quattro per spiegare i piatti.. Qui si possono mangiare piatti tipici siciliani di carne o di pesce, ma anche la pizza! Abbiamo preso delle polpettine di antipasto e le panelle! Buone, leggermente pesanti entrambe ma buone! Poi la pizza! Buona, condita bene, sottile ma non troppo!

Un ristorantino molto simpatico con tavoli all'aperto e al chiuso ma veramente buona. Tutto fatto in casa e piatti della vera tradizione siciliana. Dalle polpette di sarde alla pasta con il nero di seppia, dalla pasta alla norma alla pasta con le sarde. La pasta fatta in casa, i dolci fatti in casa... tutto buonissimo. L'ambiente è molto familiare, tranquillo. Il personale è cortese e amichevole. È pronto a dare i consigli, a spiegare i piatti, a dare consigli. Buonissimo.