Nest Paris - Paris 1er Arrondissement

Les rouleaux de printemps, les ravioles sans gluten et la salade détox... Tout était frais et délicieux ! Il y avait du miel, de la coriandre, de la menthe bien sûr, etc. Mmmh ! :-)

Une toute petite salle avec 3 tables à partager ou sinon des plats à emporter. Un menu déjeuner à 16,50€ pour 2 entrées+un plat+un dessert ou un plat à la carte pour 12,50€. Un délice. C'est frais, c'est fin et l'équipe des 3 garçons est adorable. On se croirait chez des amis. Vivement qu'ils ouvrent un restau plus grand !

J ai adore les rouleaux de printemps à l avocat ainsi que la salade detox. Un serveur m a aussi recommandé un jus detox, il était à l ananas et spiruline. Très bon jus bio également Venir avant 12h30 pour avoir une place assise par contre

Nous étions venus il y a quelques mois et le restaurant nous avait laissé une très bonne image.Notre retour s'est moins bien passé : le personnel essaie de faire tourner la boutique en n'étant que 2. C'est une grossière erreur, car le service en pâtit terriblement.Non seulement nous avons attendu nos plats plus d'une demie-heure, mais il manquait de surcroît l'avocat, pourtant présent sur le menu et sur d'autres tables, dans les banh mi burgers végétariens que certains d'entre nous avaient commandés. Il ne restait donc pas grand-chose dans ces derniers...Ce n'est pas dramatique d'omettre un ingrédient. Ce qui l'est plus, c'est de ne pas reconnaître le problème lorsque les clients le font remarquer, sans même s'en excuser. Peut-être ne s'agit-il pas de mauvaise foi, mais d'un manque de sens commercial... Ça reste tout de même dommageable.Pour finir, c'est assez moyen de manipuler le lecteur de carte bancaire avec des gants sales utilisés pour manipuler la nourriture juste avant.Je pense que la plupart de ces problèmes sont liés au fait que 2 personnes ne peuvent pas faire tourner le restaurant à un rythme correct (lors de notre précédent passage, le restaurant était d'ailleurs tenu par 3 personnes). C'est dommage, car la cuisine est vraiment de qualité, lorsque tous les ingrédients sont dans l'assiette !

Serving delicious freshly prepared food. Good place if you like it small. Choice is simple (3 different starters, main dishes, desserts). All daily homemade. Good quality!