La Tute - Paris 9e Arrondissement

Un endroit atypique dans le centre de paris . Si la gastronomie du sud ouest vous manque alors la tute est pour vous . Les rognons entier m'ont transporté. Une ambiance comme on adore . Super

Si vous voulez découvrir un restaurant des Pyrénées qui vous propose le meilleur des deux versants de ces belles montagnes, allez faire un tour à la Tute. Manu le patron, bigourdan truculent saura vous guider.. magret, jambons de porc noir, fromages "millésimés " , tous les produits sont soigneusement sélectionnés et les vins de propriétés surprenants. J'ai un faible pour le poulet de ferme élevé sur les coyeaux de gadcogne et la belle purée. Le boudin noir et les chipirons...un petit coup d'armagnac.. et la bonne humeur rugueuse du patron .. c'est bon comme à la maison!! Bon appétit les amis.

Juste en face de Drouot , ce restaurant diffère fortement de ses voisins. Accueil et ambiance chaleureux .Et une excellente cuisine de terroir , sud ouest ou plutot basque .Beaucoup de charcuterie ; c'est bien servi et pas vraiment diététique , mais vraiment bon et si parfumé !Une carte des vins adaptée.Et un niveau de prix correct.A conseiller quand l'après midi n'est pas trop chargée .

Vous venez d'acheter un tableau de maÎtre et l'attente vous a donné soif. C'est effectivement le bon point de chute pour dïner ou simplement un en-cas. Sous des aspects rustiques la qualité (voire très grande qualité) est effectivement au Rendez-Vous. On peut boire le vin "à la ficelle" c'est à dire que l'on paye seulement ce qu'on a bu. Mais souvent la bouteille y passe complètement. Et puis quel décor sympa: Les amateurs d'écrans plats seront frustrés. Ils seront obligés de se "contenter" de la conversation de leurs compagnons de table et du spectacle de la rue ou l'on voit passer les commodes Boulle et les buffets Henri II. Moi ça m'a beaucoup amusé.

Les ardoises sont affichées à l’intérieur, mais il ne faut avoir peur de pénétrer dans ce cadre rustique de vieux bistrot, avec photos de rugby et piments accrochés au mur, histoire d’être tout de suite dans l’ambiance chaude et animée du Sud-Ouest. Accueil très serviable. Longue déclinaison de plats typiques pyrénéens parmi lesquels on a du mal à choisir, car les tentations sont larges. On note beaucoup de charcuteries de spécialités à la plancha. Cuisine traditionnelle et familiale haute en couleurs et en saveur. En prime pendant le repas on contemple le ballet des chargements et déchargements de camions d'objets hétéroclites de l’Hôtel Drouot en face. Des découvertes dans les vins régionaux à la bouteille ou au verre. Attention le digestif maison est redoutable !