Oenopolium - PARMA
Oenopolium
Descrizione
Entra da Oenopolium e lascia che la semplicità autentica delle cucine ligure e lunigiana ti avvolga: qui ogni piatto parla di casa, dal testarolo caldo agli sgabei croccanti, dal baccalà saporito al prosciutto crudo stagionato. La mano esperta dello chef Giovanni e la cura della sala di Cinzia trasformano ingredienti locali in assaggi sinceri, perfetti con una selezione di vini pensata per esaltare i sapori.
Il locale, raccolto e ricercato, offre posti sia all'interno che all'aperto, ideale per una cena rilassata o un pranzo informale. Se cerchi un angolo dove scoprire formaggi, salumi e piatti di territorio accompagnati da ottime etichette, Oenopolium è un invito a gustare l'Italia più vera.
Immagini
Richiesta di prenotazione per Oenopolium
Locale piccolo e popolare: prenota per assicurare il tavolo, specifica preferenze (interno/esterno) e segnala eventuali esigenze alimentari.
Recensione
Recensioni miste: molti lodano i piatti tradizionali, il vino e l'accoglienza; alcune critiche segnalano scarsa consistenza nella qualità e servizio irregolare.
Excellent Lunigiana cuisine, perhaps a little expensive
Tutte le volte che ho voglia di mangiare piatti liguri fatti con amore e dedizione da parte dello chef Giovanni andiamo in questo piccolo locale ben arredato e gestito con amore dalla responsabile di sala , una signora tanto amorevole che con passione ti avvolgono in un’atmosfera molto serena. Siamo qui almeno una volta a settimana
Ristorante molto carino pulito e ricercato con rapporto qualita' prezzo eccellente! Giovanni e la sua crew,sono davvero molto disponibili e gentilissimi Tutte le pietanze sono davvero gustose,ma le mie preferenze cadono sugli sgabei, sui testaroli e sul baccala' alla ligure. prosciutto crudo pazzesco!!
È una trattoria davvero carina, dove mangiare cucina della lunigiana (ottima) e qualche piatto della tradizione parmigiana che non si può non avere in menu (tenuto conto dei turisti). Il proprietario è simpatico e competente. La cuoca parecchio capace. I piatti lunigianesi sono buonissimi. I prezzi onesti.
Locale carinissimo. Nonostante l’orario e il locale fosse pienissimo, i gestori sono riusciti a trovarci un posticino davvero accogliente. Abbiamo preso un antipasto (due taglieri e un piatto di torte fritte), un primo, due dolci, acqua e caffè. Veramente tutto delizioso! Un po’ lunga l’attesa ma date le condizioni era impossibile diversamente, una situazione eccezionale. Non ci è pesato affatto. Speriamo di tornarci!
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FAQ
Ulteriori informazioni
Lo chef Giovanni ama far riscoprire specialità meno note come testaroli e sgabei e spesso abbina formaggi locali a etichette selezionate: chiedete i suoi suggerimenti per un bicchiere inedito da provare con ogni portata.
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