Oenopolium - PARMA
Oenopolium
Descrizione
Entra da Oenopolium e lascia che la semplicità autentica delle cucine ligure e lunigiana ti avvolga: qui ogni piatto parla di casa, dal testarolo caldo agli sgabei croccanti, dal baccalà saporito al prosciutto crudo stagionato. La mano esperta dello chef Giovanni e la cura della sala di Cinzia trasformano ingredienti locali in assaggi sinceri, perfetti con una selezione di vini pensata per esaltare i sapori.
Il locale, raccolto e ricercato, offre posti sia all'interno che all'aperto, ideale per una cena rilassata o un pranzo informale. Se cerchi un angolo dove scoprire formaggi, salumi e piatti di territorio accompagnati da ottime etichette, Oenopolium è un invito a gustare l'Italia più vera.
Immagini
Richiesta di prenotazione per Oenopolium
Locale piccolo e popolare: prenota per assicurare il tavolo, specifica preferenze (interno/esterno) e segnala eventuali esigenze alimentari.
Recensione
Recensioni miste: molti lodano i piatti tradizionali, il vino e l'accoglienza; alcune critiche segnalano scarsa consistenza nella qualità e servizio irregolare.
Excellent Lunigiana cuisine, perhaps a little expensive
Tutte le volte che ho voglia di mangiare piatti liguri fatti con amore e dedizione da parte dello chef Giovanni andiamo in questo piccolo locale ben arredato e gestito con amore dalla responsabile di sala , una signora tanto amorevole che con passione ti avvolgono in un’atmosfera molto serena. Siamo qui almeno una volta a settimana
Ristorante molto carino pulito e ricercato con rapporto qualita' prezzo eccellente! Giovanni e la sua crew,sono davvero molto disponibili e gentilissimi Tutte le pietanze sono davvero gustose,ma le mie preferenze cadono sugli sgabei, sui testaroli e sul baccala' alla ligure. prosciutto crudo pazzesco!!
Ben posizionato tra i vicoli del centro storico, questo locale offre piatti della lunigiana. Servizio non velocissimo nonostante il locale non fosse pieno. Vi è la possibilità di sedersi all'interno o all'esterno. Gli antipasti sono stati buoni. Il primo (trofie vegetariane) un po meno. Nel complesso un buon locale dove mangiare qualcosa di diverso dai soliti piatti parmigiani.
Un buon ristorante di cucina pontremolese con dei testaroli fantastici. Salume di altissima qualità (brianti maiale nero) ottima cantina con anche vini naturali. Nonostante ci fosse gente il Gestore ha saputo servire tutti con celerità e qualità... non è da tutti, visto che era da solo.Lo consiglio.
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FAQ
Ulteriori informazioni
Lo chef Giovanni ama far riscoprire specialità meno note come testaroli e sgabei e spesso abbina formaggi locali a etichette selezionate: chiedete i suoi suggerimenti per un bicchiere inedito da provare con ogni portata.
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