Il Gatto E La Volpe - PERGOLA

Posto magnifico! L'unico inconveniente, siamo venuti qui durante la settimana, quindi era aperta solo la pizzeria ma che pizza fantastica!! Assicuratevi di prenotare in anticipo. Vi piacerà sicuramente.

Questo è un ristorante unico, dove si va a mangiare cibo unico. Sono italiano e abituato a vivere in questa zona, ma non ero mai stato in questo ristorante, che è abbastanza nuovo. Lo chef ha vinto diversi premi per le sue pizze, ma resterai deluso se sei andato lì per mangiare la tua solita pizza, la tipica che troveresti ovunque in Italia, a un prezzo più basso e senza dover guidare fino a questa piccola città fuori mano. Ma se vuoi un'esperienza unica, una pizza da intenditori, fatta con ingredienti eccezionali e locali, allora questo è il tuo posto. L'impasto è già diverso dalla pizza standard: è spesso, non sottile. È una pizza abbondante, ricca di ingredienti, difficile da finire anche per qualcuno con un buon appetito, ma è così deliziosa! Eravamo un gruppo numeroso, quindi ho avuto la possibilità di provare tipi diversi. Erano tutti molto buoni, in particolare quello al tartufo, che ho scelto. Lo chef seleziona i migliori ingredienti, dalla mozzarella alle carni alle farine. Tutto proviene dalla zona e, se finiscono, beh, non ce l'avrai. Ho anche potuto assaggiare i dolci, che erano anche molto buoni, in particolare il tiramisù. In definitiva, questo posto difficile da raggiungere (non lasciarti scoraggiare dalla strada stretta) merita una visita. Non troverai nulla di simile da nessun'altra parte. Se vuoi la tua classica Margherita, semplicemente non andarci. Ma se vuoi una pizza che non hai, e non avrai mai, assaggiato da nessun'altra parte, questo è il posto giusto. Congratulazioni allo chef!

Il Gatto e la Volpe è uno dei nostri ristoranti locali situato sulla cima della montagna nel piccolo villaggio di Montevecchio con viste in tutte le direzioni. Nel corso degli anni abbiamo visto il ristorante evolversi dal servire principalmente i locali a diventare una meta ricercata sia dagli expat informati che dai turisti. Il cibo è ben fatto con un tocco di originalità e presentato in modo impeccabile. L'oca è una specialità che richiede una prenotazione anticipata per un minimo di 4 persone. Anche la pizza standard e gourmet è presente nel menu. Bisogna fare attenzione a quanto si spende poiché gli extra si accumulano facilmente.

Una delle migliori pizze della provincia. pasta sublime, combinazioni uniche e birre squisite.

La pizza unica con sapore di vernelli, aveva finito il radicchio rosso, optato per lattuga... Tornerò x la sua specialità non appena prima.