La Sosta - PERUGIA

Un ottimo rapporto qualità-prezzo e una buona cucina casalinga fanno di Bar La Sosta un locale da tenere d'occhio. Informale e ottimo per osservare la gente mentre i locali entrano e escono. Alcuni si siedono per pasti, altri passano al banco gastronomia. Le paste sono tutte eccellenti e gli antipasti solidi. Il personale è cordiale con un'attitudine italiana. Non ne posso avere abbastanza.

Bar la Sosta/Caffè della Sosta, Via Perugina 12, Passignano, Umbria. Abbiamo trascorso una settimana di vacanza en famille al Lago Trasimeno - il quarto lago più grande d'Italia; tanto da vedere, vivere e apprezzare. L'Umbria - l'Italia centrale al suo meglio - tradizioni, paesaggio, storia, cucina, impatto artistico/culturale e, non ultimo, patria di una delle lingue/dialetti dell'Italia centrale che hanno contribuito alla lingua moderna. Cominciamo dalle isole nel lago - eravamo sulla strada per Isola Maggiore quel mattino tardi. Uscita dalla superstrada Perugia Bettolie verso il lago e lì, subito di fronte scendendo dalla rampa, c'era questo elegante edificio su due piani che doveva aver ricevuto di recente un rinovamento, come direttamente da una popolare brochure turistica dell'Umbria. C'erano alcune parole chiave di fronte al locale, come 'pasticceria', 'bar', 'tabacchi' e 'giornali'... sembrava il nostro tipo di posto. Avevamo 30 minuti prima che il traghetto partisse dal terminal di Passignano per Isola Maggiore. Il nome del locale 'La Sosta' diceva tutto - 'Stop' o 'Pausa'; avevamo in mente caffè/brioche. Inoltre, eravamo in grado di parcheggiare proprio di fronte. Viaggiavamo in due auto. Attraversando la strada e entrando nel bar, il locale era quasi vuoto - era mercoledì, e evidentemente gli dèi erano dalla nostra parte quella mattina. Eravamo in nove - tre coppie e tre bambini piccoli - quindi l'ordine sarebbe stato impegnativo dato il poco tempo a disposizione. Se il locale fosse stato affollato, avremmo dovuto rinunciare. Si è rivelato esattamente ciò che cercavamo - un posto amichevole, efficiente, confortevole per sedersi e godersi il cappuccino/brioche. Bella atmosfera. All'interno c'era un lungo bancone con tavoli e sedie per circa 30 persone - sedute di fronte al bancone vetrito pieno di ogni tipo di pasticceria, brioche, cornetti, ciambelle, girelli, ecc. - si poteva notare la specializzazione nella 'pasticceria' data l'afflusso regolare di clienti che si fermavano per comprare, ma non per restare. Più nel locale c'erano alcune macchine da gioco automatico, ma durante il nostro tempo c'era solo un giocatore. Vi erano anche vini locali e conserve in barattoli sugli scaffali per catturare l'interesse dei clienti di passaggio. Abbiamo ordinato al bancone - la prima delle nostre auto ad arrivare - quattro adulti/due bambini - con un piatto di brioche da condividere e due cappuccini. Il cordiale barista ci ha suggerito di scegliere un tavolo e ci avrebbe chiamato indietro per il caffè. C'era posto per una dozzina di persone fuori all'ombra e con eleganti lavori in ferro battuto - tre tavoli - uno dei quali è diventato il nostro. Abbiamo preso più sedie e spostato le cose. L'altra auto è arrivata - coppia e il loro bambino - ci hanno seguito nelle procedure di ordinazione e sono finiti al tavolo successivo all'aperto con vista sulla strada in direzione di Passignano. C'era tempo per godersi la pausa colazione - ottimo caffè e brioche fresche - nonostante l'orario fissato per prendere il traghetto. Nell'edificio accanto a La Sosta c'era una macelleria con una mucca di plastica a grandezza naturale fuori - irresitibile ai bambini - opportunità di foto da mandare ai nonni. Mentre uscivamo, un paio di ciclisti chonk chonk serpeggiavano rumorosamente e sistemavano le loro bici sugli stand davanti al bar. Poi è stato tutto un'assalto... un paio di chilometri nel centro di Passignano facile), scaricare tutti per comprare i biglietti al terminal del traghetto facile) e trovare un posto dove parcheggiare disperatamente difficile)... è lì che abbiamo cominciato a sentire di aver sottovalutato le cose. Il traghetto è partito a mezzogiorno. Entrambi i conducenti hanno preso il traghetto - correndo, ultimi a bordo - dopo aver trovato parcheggio €4/4 ore - il tempo che avevamo programmato sull'isola. Sono serviti 20 minuti sul traghetto per Isola Maggiore dove non ci sono auto. Immaginate, tempo/spazio/vita senza auto. La giornata era iniziata bene con una colazione tarda mattutina da La Sosta e continuato nello stesso tenore con l'atmosfera senza tempo dei sentieri intorno agli insediamenti tradizionali/punti di interesse su questa piccola isola storica. Certo, il villaggio accoglie molti centinaia di turisti che prendono il traghetto ogni estate - e offre musei, ristoranti, bar, antiche rovine e viste sul Lago Trasimeno. Qui si può intravedere la vita spartana affrontata dalle comunità di pescatori che un tempo vivevano qui. Peter Steele 14 febbraio 2020.

Siamo passati dopo aver visto questo posto l'anno scorso ma era troppo tardi per entrare, abbiamo aspettato un anno per tornare ed è valsa la pena, questo posto ha dolci che fanno sembrare dilettanti i grandi maestri dell'arte, lo stile e la bellezza dei dolci sono semplicemente eccezionali, avrai grandi difficoltà nel sceglierne uno, due o addirittura tre, quindi fai come noi, torna molte volte e goditi caffè e dolci e assaggiali tutti, se sei fortunato potresti essere lì quando è in vendita il pane muffin al formaggio, che è piuttosto costoso ma vale ogni euro, il pane è di forma gigante, a forma di muffin e ricoperto di pezzi di formaggio e formaggio grattugiato in cima, non vediamo l'ora di tornare a Passignano sul Trasimeno, tutta la zona è superba ma questo deve essere il migliore di tutti.

Assolutamente consigliato. tutto assolutamente eccellente, i proprietari sono tutti cordiali e disponibili. ciliegia sulla torta: Sono rimasto sorpreso dal fatto che mi hanno regalato una delle loro meravigliose torte di formaggio in un giorno. Bene!

Tutte le volte che vado in Umbria una fermata alla Sosta è obbligatoria. Di solito ci fermiamo per una gustosa colazione, viste le paste meravigliose che fanno, ma questa volta è stato per un pranzo e devo dire che ne è valsa comunque la pena.