L'acciuga - PERUGIA

Italiano, Cucina Moderna, Terrazza
L'acciuga piatti
Menù completo con prezzi e immagini

L'acciuga

L'acciuga
4.4 / 5 (2620 recensioni)

Descrizione

Entrate nel mondo di L'acciuga, dove la precisione di una cucina stellata incontra l'intimità di un locale moderno e accogliente. Qui ogni degustazione è pensata come un racconto: sette portate che giocano su contrasti, sapori di mare e terra, risotti di carattere e dolci capaci di chiudere il pasto con grazia. La cucina a vista aggiunge un tocco di complicità, il banco vini è curato da mani esperte e il pane fatto in casa è un dettaglio che fa la differenza. Perfetto per una serata speciale, per chi ama lasciarsi guidare dagli abbinamenti e per chi cerca proposta creativa, attenta alle opzioni vegetariane e alle esigenze senza glutine. L'acciuga vi aspetta per sorprendere il palato con stile.

Ultimo aggiornamento: 27.03.2026 da: Raffaele

Recensioni

★ 4.4 / 5 da 2620 recensioni

Recensioni: servizio professionale, cucina creativa con menu degustazione e ottimi dessert; alcuni piatti occasionalmente meno riusciti e possibili attese all'apertura.

L'hotel è lontano dal centro della città, ma vale la pena il viaggio. l’accuuga è un eccellente ristorante moderno! il cibo era delizioso, bisbigliare erano artistico e delizioso! servizio era fantastico! ricomposto! a

Questo ristorante di pesce è una vera gemma! Lo abbiamo scoperto su consiglio del nostro host di Airbnb. Si trova lontano dalle zone turistiche e serve cibo italiano incredibile a prezzi ragionevoli. È popolare tra i locali e con buona ragione. Tutto ciò che abbiamo ordinato era da 5 stelle! I dessert erano da leccarsi i baffi. Ma la parte migliore era il personale caldo, amichevole e accogliente. Ci hanno spiegato il menu e i diversi piatti in inglese. Vorrei consigliare questo ristorante a tutti coloro che visitano Perugia. Ben fatto l’Acciuga il Vizio.

Uno dei nostri pasti più piacevoli in Umbria, la migliore cucina, piatti complessi e ben pensati, splendidamente realizzati, presentati in modo ancora più bello e serviti con un'incredibile attenzione ai dettagli e un servizio eccellente, non vedo l'ora di tornare.

raffaele-pisano-3
24.08.2024

Esperienza molto bella e particolare. I piatti erano buoni e ricercati, serviti con un'attenta descrizione da parte del personale, professionale e gentile. Il locale è minimal ed elegante. Una cena sicuramente da ripetere!

francesco-rattin-for
24.08.2024

Stella meritatissima. Consiglio il menù di 7 portate con abbinamento di vini a 45 euro. Locale molto accogliente, con alcuni piatti strepitosi come il risotto e i gamberoni marinati. Servizio ottimo, con la giusta velocità e professionalità.

Menu

  • Antipasto

    Cavolfiore . Castelmagno
    Cavolfiore . Castelmagno
    14 €
    Tartare . Sedano
    Tartare . Sedano
    17 €
    Molluschi . Nocciola
    Molluschi . Nocciola
    19 €
    Uovo . Topinambur
    Uovo . Topinambur
    17 €
  • Portata Principale

    Mandarino . Erbe Amare
    Mandarino . Erbe Amare
    16 €
    Coniglio . Camomilla
    Coniglio . Camomilla
    17 €

FAQ

Sì: L'acciuga è riconosciuto come ristorante stellato, con una proposta gastronomica curata e creativa.

Sì: la cucina a vista è una caratteristica distintiva, con una grande vetrata che permette di osservare i cuochi al lavoro.

L'ambiente è moderno, minimal ed elegante, con attenzione ai dettagli e una disposizione a ferro di cavallo intorno alla cucina.

Sì: nelle dotazioni è presente anche una terrazza, utile nelle stagioni più miti (verificare disponibilità al momento della prenotazione).

Sì: è indicato come adatto per occasioni speciali e compleanni grazie all'atmosfera curata e al servizio attento.

No: L'acciuga non è un locale economico; i prezzi riflettono la qualità stellata, il servizio e i menu degustazione.

No: l'impostazione è minimalista e l'apparecchiatura viene spesso proposta senza tovaglia, con piatti e bicchieri eleganti.

Ulteriori informazioni

Se amate i dettagli gourmet, sappiate che L'acciuga non si limita al menu: spesso accoglie gli ospiti con piccoli "benvenuto" creativi (maritozzo salato, frolle con burrata, piccoli babà salati) e il pane fatto in casa diventa un piccolo rito da abbinare al vino. Chiedendo, lo staff suggerisce sempre un calice che possa valorizzare il primo assaggio—un buon modo per iniziare il viaggio culinario.

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