T2 Bistrot - PERUGIA

Viviamo vicino a San Francisco e abbiamo accesso a ottime scelte culinarie, tra cui il Chez Panisse di Alice Waters. Questo posto si colloca tra i migliori. Il cibo è molto fresco e il menu cambia in base a ciò che è disponibile. Luca è il proprietario. Era anche barista e nostro cameriere la sera in cui abbiamo cenato lì, in quanto non parliamo italiano e il suo inglese è molto buono. Servono vini veri al bicchiere per 3,5 euro (tutti allo stesso prezzo) e Luca aveva delle ottime raccomandazioni. I piatti non sono enormi, quindi è possibile ordinare sia un primo che un secondo e non sentirsi troppo pieni. L'arredamento era colorato, giovane e alla moda, ma anche a noi che abbiamo quasi 50 anni è piaciuto molto. Il ristorante si trova appena fuori Piazza Italia, al piano inferiore. Se conosci il buon cibo e ne hai voglia quando viaggi, prova questo posto, non resterai deluso. Il ristorante ha aperto nella primavera del 2011. Sicuramente non è una trappola per turisti.

Location eccellente con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Varie tipologie di pane fatte in casa per ogni panino, ingredienti di ottima qualità, servizio molto buono, buona lista dei vini a prezzi onesti. Ampia varietà di stuzzichini per chi decide di prendere un drink (aperitivo). Raccomando vivamente questo posto. Siamo stati lì durante Umbria Jazz e ci è piaciuto molto.

Sono capitato per caso in questo ristorante che ha aperto solo di recente. Era evidente dalla mancanza di clienti che hanno appena iniziato. Dopo aver mangiato in 2 o 3 altri deludenti locali a Perugia, ero preparato per un altro. Ma è stato fantastico!!! Era simile al cibo sano italiano, un'incredibile insalata e piatto di pasta e un dessert al cioccolato eccellente e un ottimo bicchiere di vino, il tutto per meno di 15 Euro. Il proprietario era molto cordiale. Questo è il tipo di posto che diventerà popolare per il passaparola dato che non è sulla strada principale e si potrebbe passarci davanti senza accorgersene. Non vedo l'ora di tornarci.