Flaiano Da Alfonso - PESCARA

Con tutto il rispetto per gli altri ottimi ristoranti di Pescara, questo è il migliore. Situato in una zona pedonale, in un piccolo vicolo tortuoso, si dovrebbe andarci e sedersi all'aperto. Lo chef Alfonso ha vinto un famoso premio di cucina in un noto programma televisivo italiano, e non senza motivo. Per noi è iniziato con una raccomandazione del receptionist del nostro hotel locale e ora ci andiamo per il quarto anno consecutivo, sempre la prima e l'ultima sera della nostra vacanza presso la nostra famiglia italiana vicino a Pescara. Una speciale raccomandazione va agli Arrosticcini (piccoli spiedini di agnello alla griglia a 1€ ognuno) e al 'dessert gelato' (ho dimenticato il nome), preparato fresco al vostro tavolo dallo chef Alfonso stesso. Anche il vino locale (vino della casa) è eccezionalmente buono (rosso o bianco, non importa).

Questo è il miglior ristorante in cui sia mai stato, cibo eccellente con un servizio eccellente. Lo chef ha vinto una competizione molto importante in Italia chiamata prova del cuoco. È veramente il migliore e puoi chiedergli qualsiasi cosa e lui la farà se è possibile! È il numero uno!

Nonostante questo ristorante abbia il potenziale per essere molto romantico, si ha l'impressione di non essere veramente benvenuti. La nostra visita è iniziata bene con un fantastico antipasto ma è stata seguita da un piatto principale appena sufficiente. Rispetto ad altri ristoranti della zona, questa è un'alternativa piuttosto costosa che ci ha fatto sperare. Tuttavia, il cibo era piuttosto insipido e il servizio era poco entusiasta. Non torneremo in questo ristorante e non lo raccomanderemmo.

Il locale potrebbe dare una aspettativa diversa, lo stile lascia spazio a qualche dubbio ma i piatti sono rassicuranti, ben preparati, con ingredienti che lasciano capire che sono frutto di ricerche accurate. Forse lo chef dovrebbe limitarsi nel tentativo di scimmiottare i grandi chef nella presentazione complessa dei dolci e restare sulla semplicita' ma e' ammirevole comunque lo sforzo. Conto onesto, almeno per chi vive a Milano.

Locale molto delicato, si respira tranquillità e armonia. Un bellissimo menù che strizza l'occhio alle novità, cosa altrettanto importante una carta dei vini di livello e con prezzi giustissimi!!! Sicuramente da ripetere come esperienza!!