Taverna Dell'orso - PESCARA

Servizio, qualità ed accoglienza rimangono sempre costanti nel tempo. Le sale delle befane e dei pupi sono così caratteristiche che non vorresti mai andartene. Il parcheggio interno è disponibile, basta vedere il cancello verde aperto con un orso. L'antipasto è delizioso con zuppe e caldi piatti...e che dire dello stinco!

Il seguente ristorante non mi ha impressionato, l'antipasto misto era discreto ma per 16€ mi sarei aspettato di più, gli arrosticini erano ottimi, non c'è niente da dire...dopo aver letto le recensioni pensavo sarebbe stato meglio, peccato.

Abbiamo pranzato in tre coppie e due bambini. Nonostante l'ambiente un po' lugubre, abbiamo mangiato molto bene, perfino mia nipote di tre anni, abituata a fare i capricci con il cibo, ha gradito tutto. Da provare assolutamente la costata di maiale all'arancia, veramente deliziosa. Ottimo rapporto qualità prezzo. Complimenti ad Aurelio!

Ogni volta con Aurelio è una sorpresa!!! venerdì scorso, ormai sul tardi, ore 14.00, siamo riusciti ad andare a pranzo. il locale quasi al completo, ma il nostro tavolo riusciamo a trovarlo sempre senza alcun problema ci siamo accomodati, dopo i saluti e gli abbracci ad un grande oste, iniziano le sorprese. ...non hai il tempo di capire cosa ordinare che ti arrivano a tavola 2 vassoi di tagliolini fumanti stracolmi di lupini ed impreziositi da una cascata di prezzemolo tritato, il profumo inebria la sala e riesce ad annullare, perfino la cortina di fumo creata da 2 bistecche di brontosauro portate sulla pietra lavica al tavolo accanto,sicuramente deliziose, visto lo sguardo dei 2 avventori ..ci serviamo da soli e scopriamo a prima vista un altro piccolo segreto, i lupini erano stati saltati in padella con l'olio piccante e profumatissimo dei suoi lazzarett sott'olio, peperoncino cayenna lungo tipico abruzzese, di cui è sempre presente un bel vasetto a tavola x chi come me ama il piccante inutile dire che ne abbiamo ripreso tutti 2 piatti, immaginiamoci quanta pasta poteva contenere ogni vassoio,noi eravamo in sei, ma ci saranno stati almeno 2 kg di pasta ben condita e ricchissima di lupini. ..... inutile dire che tutti abbiamo fatto la scarpetta sia nel nostro piatto che direttamente nei 2 vassoi, .........che bontà, da leccarsi baffi,barba e tutto Nell'attesa di scoprire il secondo, non mi sono fatto mancare una bella fetta di pane con i lazzarett sott'olio, lo posso fare solo io, mi dicono i miei amici, è vero, è un pò impegnativo, ma se vi regge, il cuore, provate, non ve ne pentirete!!!! il servizio riparte con una bellissima spigola, intera a persona, al forno con contorno di patate, pomodorini, olive e mandorle. Nulla da eccepire, il pesce al forno devi saperlo fare bene, altrimenti si asciuga in un attimo e diventa immangiabile, le nostre spigole erano invece rimaste succose e profumate di rosmarino e limone qualcuno prova a spinarsela da se, altri si fanno aiutare da me e da Aurelio, piccola sfida tra amici, chi l'avrà spinata meglio, indubbiamente io, ahahahaha, ma anche lui con altra tecnica ha fatto un bel servizio. per chiudere un bel sorbetto al limone e caffè, poi, .. genziana, ratafia e nocino come se non ci fosse un domani. Abbiamo veramente trovato un grande amico, oltre ad uno chef eclettico ed incredibilmente bravo. Grazie di cuore, Aurelio!!! ......alla prossima, con l'assaggio della tua mitica polenta???? Daje GRANDE!! un abbraccio dar romano, come dici tu!!

Aurelio un grande della cucina e comicità, piatti molto tradizionali e ben fatti, una vera osteria dai sapori veri. Avanti sempre ...