Da Franco E Amalia - Pescosansonesco

Tutto buonissimo, i primi abbondanti e la carne da sogno

La pandemia che stiamo vivendo ha portato ad allontarci dagli assembramenti e dal caos cittadino cercando un po ' di tranquillità in luoghi ameni dell 'entroterra di Pescara; la domenica trascorsa con gli amici in qualche localino è senz 'altro conviviale; ristorantini senza nomi altisonanti sempre particolarmente stuzzicanti da un punto di vista culinario, spesso sono queste tipologie di locali a riservare liete sorprese con piatti tipici della gastronomia abruzzese che sposano colori e sapori straordinariamente miscelati, regalando al palato deliziosi sapori quasi dimenticati. A Pescosansonesco la locanda 'da Franco e Amalia ' è uno di quei posti dove ritrovi del calore quasi famigliare che sposa la cortesia e la genuinità; vengono servite pietanze davvero ottime che vanno dagli antipasti tipici con salumi e formaggi di qualità a dei primi succulenti con ragù ricercati, le pappardelle al sugo di cinghiale con ricco spezzatino a guarnire il tutto, ne è la prova lampante, un piatto davvero superbo che fa il paio con dei ravioli ai funghi e tartufo oltremodo squisiti; i secondi appena un gradino sotto per il gusto non eccelso, peccato non aver trovato l 'agnello che mi si dice ottimo, preparato a mo ' di porchetta, ci ripromettiamo di assaggiarlo alla prossima. Prezzi un tantino alti, ma è anche vero che le porzioni risultano generose. Sicuramente un locale che val la pena annoverare tra quelli da provare nelle escursioni domenicali nei paesini assiepati sulle nostre belle zone montane.

Venire a visitare l'abbazia di San Clemente o il santuario di San Nunzio e non fermarsi qui a gustare la cucina tipica dell'entroterra pescarese è un gran peccato. Cibo tradizionale e personale cordiale fanno da cornice ad una sosta che ricorderete con piacere. Consiglio di chiudere con il loro pregiato Elisir

La domenica perfetta...escursione su La Queglia e Santuario Italico poi pranzo a Franco e Amalia.

Cibo buonissimo..il tagliere di antipasti favoloso e le tagliatelle al cinghiale super bravi!! Grazie