Pasticceria Torre Del Gusto

Oggi avendo una cena, non mi sembrava giusto alquanto andare a “mani vuote.” Volevo ordinare e mangiare un profiteroles da Gianfranco. Uno piccolo “standard” era disponibile. Ho chiesto per un peso e gusto diverso, più tempo volevasi ed ho infine optato per un dolce in pronta consegna. Aggiungo al profiteroles n. 4 cartellette alla frutta. Profiteroles stantio; panna pesante. Cartellette; buona la frolla. La frutta assolutamente insapore tranne per quella ai pistacchi. N.B.: la pasticcera a P.A. è assolutamente arrivata alle stelle. Non si possono pretendere frolle in mignon con quella qualità di frutta sopra. Da rivedere. Servizio ottimo come sempre.

Siamo entrati attirati da un irresistibile profumo di pasticceria. Ottimi mignon ma squisito il cannolo siciliano il migliore in assoluto che abbiamo mai mangiato un involucro leggero e fragrante e un ripieno saporito e morbidissimo.

Gianfranco è il genio, il cuore e le abili mani della pasticceria, aiutato dalla famiglia la domenica e nei giorni festivi. I dolci sono ottimi e freschi. Consiglio il cannolo siciliano e la setteveli. La pasta sfoglia dei cornetti appena sfornati è eccellente. Il locale si distingue per la pulizia, la cortesia e l'affidabilità.

Raffinatezza e gentilezza sono le principali qualità alle quali si aggiungono perfezione e prelibatezza secolari.

Ho ordinato una millefoglie alla nutella per il compleanno di mia moglie. Proprio oggi che riaprono le pasticcerie, chiuse finora a causa delle restrizioni per il covid19. Gianfranco, il titolare, è stato puntualissimo nella consegna ed educatissimo come al solito. Torta eccezionale. 10 e lode.