Trinacria - PIAZZA ARMERINA

Abbiamo appena finito di visitare i mosaici romani, che ci ha portato un po' più tempo del previsto, quindi siamo arrivati un po' in ritardo per pranzo. Tuttavia, il personale gentile si è preso ottima cura di noi, preparando rapidamente un tavolo e offrendoci delle bevande fresche. La scelta di piatti è stata fantastica e la pasta che abbiamo scelto con finocchio selvatico e salsiccia fresca è stata semplicemente la migliore di tutta la settimana nel nostro viaggio in Sicilia. Anche la caponata merita una menzione d'onore.

Una sorpresa molto deliziosa lungo la strada per la Casa Romana del Casale. Verdure coltivate localmente (sì, puoi vedere dove crescono!) e carne dai produttori locali. Senza additivi, solo veri sapori della regione. Il ristorante è gestito da amici ispirati dall'amore per la vera cucina regionale. I prodotti di stagione decidono cosa c'è sul menu giornaliero. Personale accogliente, ottimo servizio. Ottimo caffè anche! Abbiamo scelto piatti diversi e la salsiccia fatta in casa era molto gustosa. La migliore pasta alla Norma di sempre e i veri sapori del sole e della terra nelle bruschette e nell'olio d'oliva. Posto incantevole e caldamente raccomandato!

Che pasto favoloso. Ci siamo fermati qui e la famiglia non poteva essere più amichevole o accomodante. Super cibo ma porzioni enormi!

Dopo la nostra visita a Villa Romana del Casale siamo andati al ristorante Agriturismo Trinacria a Piazza Armerina. Abbiamo avuto un gustoso antipasto con vino rosso a pranzo. Bel ambiente nel loro giardino. Personale amichevole.

Dovevamo mangiare velocemente prima di una visita alla Villa Romana e ci hanno servito un antipasto misto con prodotti locali: ricotta, caponata, affettati e formaggi tutto di qualità