Menu - 365 Cella Monte

Cucina Osseta, Cucina Caucasica, Cucina Panasiatica

Cosa rende unico il menu di 365 Cella Monte? È l'incontro tra la tradizione piemontese e l'eleganza contemporanea nella cornice suggestiva di Cella Monte. Dai taglieri di salumi e formaggi sapientemente selezionati ai cocktail come il Vermouth Spritz e il Negroni, ogni piatto e bevanda raccontano una storia di gusto e passione. Immergiti nei sapori autentici di secondi piatti raffinati e dolci irresistibili, pensati per esaltare il terroir e l’arte culinaria locale.

Primi Secondi Piatti Cocktail Dessert

Cocktail

Negroni

Il Re dei drink a base Vermouth; immancabile nel nostro menù.

7 €

Vermouth Spritz

Rivisitazione del più classico dei drink made in Italy.

7 €
Vermouth

Tonico Al Vermut

Una reinterpretazione fresca & dissetante del gin tonic

7 €
Menù

Il Carpione Alla Nostra Maniera

Carpione di pollo impanato; servito su letto di verdure croccanti. Il carpione è fatto al momento; risultando...

10 €

Battuta Di Fassona Piemontese Con Ricotta Di Seiras E Asparagi

13 €

Vitello Tonnato Con Salsa All'antica Maniera E Capperi

13 €

Tortino Croccante Di Patate E Porri Con Tuorlo Bio A Crudo E Montebore
Antipasti

Tagliere Di Salumi E Formaggi

A Cella Monte abbiamo il lattaio che settimanalmente ci porta una selezione dei migliori prodotti a ...

15 €
Dolci

Tiramisù Classico Al Bicchiere

6 €
Primi

Raviolini Del Plin, Rifiniti Al Sugo D'arrosto

12 €

Gnocchetti Di Patate Con Zucchinette, Parmigiano Reggiano E Bottarga D'uovo

10 €

Tagliolino Ai 30 Tuorli Con Ragù Di Cortile E Nocciole

12 €
Secondi Piatti

Scaloppa Di Foies Gras, Con Pesche Al Passito E Pan Brioches

23 €

Arrosto Della Vena Glassato, Con Crema Di Patate Al Burro E Bietole Alla Senape In Grani

15 €

Trippa In Umido Gratinata

Vengono usati centopelli & duroni; il taglio molto sottile conferisce una morbidezza in credibile al...

13 €
Dessert

Mousse Al Cioccolato Con Pere E Crumble Di Krumiri

Nel Monferrato Casalese non possono mancare i Krimuri Rossi; vera & propria icona di questa zona.

7 €

Zuppetta Di Frutta Con Sorbetto Ananas E Zenzero

6 €
Drink A Base Vermouth

Mojito Vermouth

Non poteva mancare il drink estivo per eccellenza; ovviamente reinterpretato in chiave piemontese.

7 €