Menu - El Corral

Rum bianco; succo di lime; zucchero di canna

Tequila; succo di arancia; granatina

Polpa di cocco; polpa di ananas & rum (o senza rum)

Rum; succo di lime; zucchero

Vodka; zucchero di canna; lime fresco

Bicchiere

Rum; succo di lime; zucchero di canna

Polpa di cocco; polpa di ananas

Tortilla Messicana ripiena di carnitas + verdure & cipolle al limone.

Fine fetta di sotto‐letto cotta alla griglia; servita + purè di fagioli ed una pannocchia di mais.

Tortilla Messicana ripiena di carnitas + verdure & cipolle al limone.

(tortilla grande di grano arrotolata + ripieno di cubetti de carne di manzo; peperoni; cipolla & formaggio...

Alette di pollo al forno marinate + salsa barbecue Mexicana.

contorno di guacamole (tortillas di grano ripiene di formaggio & prosciutto

Bicchiere

un dolce fatto + una pastella mex che viene fritta & cosparsa + zucchero; cannella & cioccolato ...

Carne di pollo cotta alla griglia; formaggio; lattuga; pomodori; mais & olive.

Striscioline di petto di pollo; cipolla & peperoni marinati; saltati in padella + spezie & aromi Messicani...

Tonno; mais; olive; pomodori; lattuga & formaggio.

striscioline di petto di pollo; cipolla & peperoni marinati; saltati in padella + spezie & aromi...

Striscioline di sotto‐letto di manzo; cipolla & peperoni marinati; saltati in padella + spezie & aromi...

Il termine “chile” signica peperone. Viene servito + carne; fagioli & peperoni; accompagnato da tortillas...

Zuppa di fagioli

Gamberoni grigliati serviti in un cartoccio + una noce di burro all’aglio & contorno di papate fritte...

Fagioli; carne di manzo trita; lattuga; pomodori; mais; cipolle; peperoni & formaggio.

(mais tortilla chips coperte + fagioli; formaggio fuso; jalapenos; peperoni; pomodori & cipolle

Fagioli; lattuga; pomodori; cipolle; mais; olive; formaggio & peperoni.

limone; pesca / ananas

Costata di manzo aprox. 500 gr. cotta alla griglia + profumo di rosmarino; + contorno di patate ...

Code di gambero saltate in padella + olio di oliva; aglio; spezie mexicane; pomodoro fresco; prezzemolo...

(code di gamberi saltate in padella + olio di oliva; aglio; spezie messicane; pomodoro fresco; prezzemolo...

(mais tortilla chips coperte + formaggio fuso & chile + carne)

(filetti di halibut‐pesce‐ dorati in padella; serviti + polpa di pomodoro; & contorno di patate fritte...

con contorno di guacamole tortillas di grano ripiene di formaggio)