La Mandragora - PIETRASANTA

Su questo Sito troverai il completo menu di La Mandragora da PIETRASANTA. Attualmente ci sono 6 piatti e bevande disponibili. Per offerte variabili ti preghiamo di rivolgerti direttamente al proprietario del ristorante. Puoi contattarlo anche tramite il suo sito web.

Il sogno de La Mandragora nasce dalla passione per reinterpretare le antiche ricette della cucina tradizionale e l'amore per la ricerca e l'uso di erbe selvatiche. Nasce così una cucina particolare, composta da ricette tradizionali contaminata da preparazioni provenienti da tutto il Mediterraneo, salse, pasta, pasta ripiena e pane fatto in casa. Selezioniamo produttori e cibi di qualità, aziende agricole e agricoltura sostenibile e, quando possibile, a chilometro zero: carni, pesce, uova, formaggi, verdure e frutta. Sempre olio d'oliva extravergine, solo per friggere utilizziamo olio di girasole ad alto tenore di oleico, perché è più leggero. Dolci prodotti da noi e gelato da un piccolo laboratorio con materie prime fresche e biologiche. Disponiamo sempre di prodotti senza glutine. Cantina vini interessante sempre arricchita da proposte. Nel nostro giardino surreale colori, erbe e sapori si armonizzano, vi aspettiamo nella magica atmosfera de La Mandragora per gustare le proposte della cucina.