Michelangelo - PIETRASANTA

Frequento il Bar Michelangelo dal 1978. Prima di internet, quando qualcuno doveva morire per ottenere una linea. Quindi i messaggi per gli appuntamenti, i rendezvous, le aperture degli studi, gli affitti degli appartamenti, i materiali per scolpire in vendita, venivano lasciati sul muro dei messaggi come al Bar Igea. Dopo una giornata piena di lavoro nei nostri studi coperti di polvere di marmo con occhi da procione che mostravano la sagoma degli occhiali protettivi o dell'argilla secca sui nostri camici, ci incontravamo in uno dei due bar e decidevamo dove andare a cena. È ancora di proprietà e gestione familiare. Erano disponibili paste fresche da gustare con i loro cappuccini, i migliori della piazza. Enormi, spessi, cremosi con cioccolato spolverato molto prima che nascesse Starbucks. Una prima sosta prima di andare in studio, prendevo un International Herald Tribune quando le notizie erano notizie credibili. Un pezzettino di carta aveva il totale scritto a mano delle tue bevande che portavi alla cassa e pagavi. Era il sistema dell'onore allora. Quando la Olivetti ha introdotto il registratore di cassa e le nuove regole fiscali, questo ha cambiato quel sistema amichevole, ma non la cordialità e le continue discussioni di gruppi di artisti che parlavano diverse lingue in una cacofonia di cameratismo. L'aperitivo era alle 7 quando lasciavamo gli studi per il giorno. Bevande generose venivano servite con piccole ciotole di arachidi, patatine o piccole pizzette fatte in casa che erano gratis. Molti artisti sono ancora lì a contemplare il loro lavoro o un prossimo pezzo. Non credo che sia cambiato. Buona avventura.

Arrivato a Pietrasanta ho chiamato il mio taxi e nessuna risposta. Inoltre, nessuna email o segnale telefonico. Ho trascinato i bagagli dalla stazione ferroviaria a questo bar. Ho parlato con il manager che ci ha fatto sedere per rilassarci con una bevanda. Nel giro di pochi minuti ho avuto accesso al suo sistema WiFi e mi è stata data una nota con tre numeri e nomi di taxi. Improvvisamente i problemi sono scomparsi. Ho premiato il bar con la mia presenza tutti i giorni per una settimana. Servizio eccezionale.

Ci sono molti caffè e ristoranti nella piazza accanto alla chiesa, e questo sembra essere buono quanto gli altri. Buon servizio.

Proprietario molto scortese.... Non capisco perché fare questo lavoro quando non ti piace e non sai come comportarti con i clienti. L'unica ragazza gentile che serve ai tavoli

Ottimo locale, nel cuore della pietra, ottimo servizio veloce,