Lo Scalo - Pieve ligure

Cibo ottimo, prezzi ragionevoli, autentico. Se stai cercando un ristorante frequentato dai locali, ti consiglieremmo questo posto. Fanno anche ottime pizze, menù con prodotti locali, personale attento e gentile.

Lo chef Andrea e il suo team ci hanno deliziato con una sequenza di piatti da loro scelti, nessuno dei quali mi sento di poter descrivere senza fare ingiustizia alla perfezione di esecuzione, presentazione e esperienza complessiva. Sapori travolgenti accompagnati dai vini perfetti. È la nostra terza volta lì e non abbiamo ancora ripetuto nessun piatto. La creatività di Andrea non conosce limiti.

Abbiamo alloggiato proprio accanto al ristorante ma siamo rimasti sorpresi che, nonostante l'ambiente accogliente, il ristorante abbia servito due piatti di pesce molto noiosi e secchi. Ci è stato consigliata un'insalata come contorno, ma è stata un errore. L'insalata era solo composta da lattuga iceberg, pomodori, carote e cipolla tagliati grossolanamente. Abbiamo aspettato a lungo per pagare il conto e il cameriere ha dimenticato che avevamo ordinato un altro bicchiere di vino. Però, il vino fatto in casa era buono! Molto costoso rispetto a quello che si riceve. Ci spiace.

La pizza è buona con una pasta tradizionale. Alcuni dubbi sulla pasta al curry. Anche perplessità sul bicchiere di vino rosso e il suo prezzo.

La pizza è ottima, il personale è cordiale e i prezzi sono nella norma.