Cima D'asta - Pieve Tesino

Il Tesino, oltre ad essere bellissimo per la natura, lo è anche per il cibo, basta sapere dove cercare e questo posto ne è la prova. Molto bello e accogliente nella sua posizione, offre spazio sia all'interno che sotto una struttura in legno dove è possibile stare all'aperto ma comunque al coperto. Ovviamente abbiamo optato per la cucina locale (niente pizza o altro...) ed è stata un'esperienza meravigliosa. Abbiamo iniziato con un fantastico tagliere misto con affettati e formaggi locali. Sono ripetitivo ma quando la materia prima non è commerciale si sente subito e infatti tutto si scioglie in bocca partendo dallo speck, al prosciutto e ai vari salumi. Anche il formaggio era eccezionale. Se assaggi i formaggi vaccini locali il grana della patata non lo prendi più e probabilmente neanche il reggiano. Successivamente siamo rimasti deliziati con la salada cotta (di sturbo e con ottima polenta e formaggio ai funghi. Entrambi piatti deliziosi. Abbiamo poi concluso la cena con un ottimo dessert (una meringa da campioni che mi ha fatto impazzire. Ottimo vino della casa (e visto che ci gustiamo ci sarebbe anche e personale eccellente, gentile, veloce e competente così come simpatico. Infatti, saluto la proprietaria Gloria che ci ha veramente accolto e con la quale abbiamo sospeso le caneder. Sai di cosa sto parlando. Ma questa... è un'altra storia: P.S. anche il rapporto qualità-prezzo è 10 e lode.

Ristorante davvero bello, cibo fantastico, personale cordiale e molto disponibile. Consigliata la pizza con carne, mi ha conquistato.

Si mangia bene, sia a carte che pizze. È un po' strano trovare piatti di mare visti in area di montagna ma c'è che il ristorante offre questa possibilità ai suoi clienti. E gli spaghetti scoiattolo sembrano molto buoni. Nei giorni in cui ero in questo hotel, abbiamo assaggiato tagliatelle al sugo di cervo, gnocchi ai porcini, ravioli asiago e radicchio, misto alla griglia, ecc., tutto molto buono (piccolo suggerimento è solo cuocere un po' di più la salsiccia alla griglia che comunque è molto gustosa). La sala da pranzo è ampia, tutti i difetti del covid rispettati, richiesto il green pass, lo staff. Inoltre, le camere dell'hotel sono belle, ben curate e pulite, con un ampio bagno. Brava signora Gloria e tutte le ragazze che gestiscono bar, ristorante e hotel e anche buona cuoca.

Appena entrati ci hanno subito fatto uscire dicendo che i cani non potevano assolutamente entrare come si indicava nel cartello all’ingresso. Peccato veramente un’atteggiamento cosi discriminatorio nei confronti degli animali (molto spesso più cordiali e affettuosi di tanti esseri umani). Non avevamo mai trovato in tutti i ristoranti della zona (dove abbiamo mangiato anche molto bene) un tale modo di pensare così ottuso e cattivo nei confronti degli amici a quattro zampe che hanno tutto il diritto di cenare con i loro padroni e di entrare nei locali come chiunque. Sconsiglio vivamente a tutti (anche a chi non ha un cane) di frequentare locali con questo tipo di atteggiamenti. Ripeto: ci sono tutti i locali della zona che ho frequentato dove si mangia molto bene e non hanno alcun tipo di problemi con gli amici a quattro zampe. Andate li, in qualunque volete andare…. ma non qui!!!

Durante il ns giro in Valsugana ci siamo fermati a pieve tesino (il paese natale di Alcide De Gasperi) e dopo un breve tour a piedi del paesello abbiamo deciso di pranzare in questo ristorante. Prima di tutto regole Covid ampiamente rispettate, personale gentile, ma il forte sono stati i piatti... tris di canederli enormi, tagliatelle al ragù di cervo super abbondanti e gustose, carne salada buona ed idem per il formaggio dobbiaco alla piastra con funghi. Lo consiglio per grandi mangioni con fame abbondante!!!