La Botteghina - PIOMBINO

Dopo un paio di decenni di assenza, sono tornato e ho scoperto un ristorante con locali molto più ampi. Il bancone d'ingresso è chiaramente rivolto ai turisti (salumi sottovuoto) e agli amanti del panino. È possibile entrare nella sala climatizzata, una sorta di taverna finta vecchio stile, oppure sedersi all'aperto e godersi il caldo estivo e il rumore del traffico dalla strada vicina (la mia scelta). Ho preso un antipasto di polpo (cotto bene, tenero, ma forse un po' gelatinoso), degli spaghetti alle vongole (buoni) e un'insalata verde (fresca e croccante, ma potrebbe migliorare con qualche topping). Il menu ha davvero molte scelte; la mia esperienza ha indicato che la qualità non è uniforme tra i piatti, ed è per questo che ho dato il titolo di "scommettitore" alla mia visita. Sono stato in un momento non di punta; detto ciò, il servizio è stato buono, con tempi di attesa accettabili e personale molto gentile. Non so se tornerò, ma sono tentato dalla tradizionale zuppa di pesce cacciucco.

Ambiente e servizio tipico da trattoria. La cucina è buona, anche se presenta qualche errore come peperoncini interi nelle portate e gamberi non puliti con il filo nero a vista.

Siamo tornati a causa dell'eccellente cena di luglio. Ma non so cosa pensare. Cambiare cucina o serata coccolata in cucina! A luglio ho lasciato un 5, oggi un 3. Il barista, forse il proprietario, ha detto che in bagno poteva andare solo una persona alla volta per le provviste. Rifornimenti di scorta! Devo accompagnare un bambino di 5 anni. Non ho visto il problema. Bah.