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Cosa piace a Cristiano Di Carlo di Osteria Il Borgo:
2017 Aprile: la cena nata dalla curiosità di partecipare ad un evento si è trasformata in una splendida e originale degustazione di piatti particolari. Le 4 stelle sono oltre che per il gusto dei piatti anche per le modalità di preparazione e cottura accuratamente illustrati dallo chef e dalla proprietaria. Ma soprattutto anche per l'impegno e il coraggio. Bravissimi, continuate così Menu super consigliato: stick di polenta su crema di pecorino e Nduja ravioli a cuore di bufala su schiuma di caprino e pomodorini (spero di ricordare bene). Vd. foto. splendida tagliata cotta su LASTRA DI SALE ROSA DELL'HIMALAYA con fonduta di pecorino (veramente splendida guardare foto) brownie su crema di frutti di bosco.

Stefano
09.08.2024 - 09:34
Manuela
09.08.2024 - 09:34
f
09.08.2024 - 09:34
alessandro
09.08.2024 - 09:34
andrea
09.08.2024 - 09:34

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"Sempre una garanzia cibo eccezionale e servizio perfetto!"
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Città: PISTOIA (vicino a Pistoia), Via Fiorentina 104, 51100, PISTOIA, Italy
"Bel posto. cibo grandi pizze speciali! Bene!"