Fatih Kebap Salonu - Pitsidia

Fatih Kebap Salonu dar uzun dikdörtgen şeklinde bir dükkânda beş masa ile on küsür yıldır hizmet veren bir işletme. <br/ <br/ Bir parça lavaş üzerine yerleştirilmiş dana şiş, közlenmiş domates ve biber ile servis edildi. Etler kurutulmadan pişirilmişti. Terbiyesi başarılıydı. Terbiye eti yumuşatmış ve ete lezzet katmıştı. <br/ <br/ Etler lezzetli, porsiyonları yeterli, sade sunumu ve başarı salatası ile tipik bir esnaf lokantası.

Zincir isletmeleri sevmem, standarttır. Standart sıkıcıdır. Isletme yasamalıdır, kusaktan kusaga devrolmalıdır ve bunun yoluda taviz vermemektir.<br/>Adana, Urfa, ciger ve tavuk hepsi siste hepsi lezzetinde. Ocak konusunda herhangi bir aksaklık yok. Yag hakkıyla ve oranında kullanmıs ozelliklede Adana Kebap'ta. Yemekten once servis edilen salata standart. Fiyatlar makul hatta ortalamanın altında.<br/>Eger Anafartalar caddesinin diger ucunu hic gormediyseniz, gidin hem gorun hemde Adana'nın tadına bakın.

Bence izmir'in en iyi kebapçısı. Anafartalar caddesinin basmane tarafındaki ucunda, yani eski izmir içerisinde. Sıradan bir İzmir'linin yolunun düşmeyeceği, es kaza girerse de tedirginlik yaşayacağı sokakta, belki de İzmir'in en yoğun suriyeli nüfusuna sahip bölgesinde Fatih kebap.<br/ <br/ Mevsiminde patlıcan kebabı tek geçerim ama bugün değil. Adanası asla şaşırtmıyor, her zaman enfes. Ciğer performansı gününe göre değişiyor, iyi gününde İzmir'in en iyisi olmaya aday. Bir porsiyon adana, yarım porsiyon ciğer sınırları zorlayıcı şekilde doyurucu ve 13,5 liralık fiyat çok iddialı. Özellikle patlıcan kebabı yiyeceksem oraya yöneldiğimde telefonla sipariş veriyorum. Bazen diğer kebaplar için bile telefonla sipariş iyi olabiliyor, kalabalıktan ocak sırası geç gelebiliyor.