La Baracchetta Di Biagio - Polanesi

Posizione splendida con vista sul golfo Paradiso e meravigliosi tramonti. Conosco il locale da oltre trent'anni, l'ho visto crescere, ampliarsi, migliorare. Il personale, lo stesso da molti anni, è gentile e veloce...il servizio semplice...e questo la caratterizza. Il suo menù è legato alle ricette liguri..ripieni, torta di riso, focaccia al formaggio, pizzata, focaccette, fave e salame.. Lo consiglio..

Di rientro dalle vacanze, sosta per la cena a base di focaccia di Recco presso la Baracchetta di Biagio, locale storico e riferimento per i turisti posto sul lungomare Bettolo, di fronte all'imbarco dei battelli, dell'omonima cittadina del golfo del Tigullio. Essendo sabato sera, l'afflusso di avventori è maggiore (non accettano prenotazioni ed occorre attendere il proprio turno fuori dal locale). Il locale è spartano (tovaglie in plastica) ma la focaccia è veramente gustosa (forse le porzioni un po' troppo modeste) ed il prezzo è accessibile a tutte le tasche. Biagio offre anche altre varianti di focaccia allo stracchino (es. con pomodoro) e vale la pena visitarlo perché non ci sono troppi convenevoli. Consigliatissimo

Ho preso due porzioni di focaccia al formaggio da asporto. La focaccia era eccellente (la dose non è abbondante, se si mangia solo quella consiglio di prendere in due almeno 3 porzioni). Personale molto gentile e disponibile. Sicuramente una tappa fissa quando si passa da Recco. È possibile mangiare anche in loco in quanto è presente un dehor.

Ho saputo che facessero le focaccine al formaggio ad un euro e subito sono andata a provarle. Si presentano come focaccine ripiene tondeggianti con formaggio fuso all’interno. La particolarità: sono fritte. Non ha il sapore della tipica focaccia al formaggio ma è un’ottima idea da poter sfruttare gustando la focaccina in vista mare. Sono davvero contenta di averla provata. Buona ed economica. Grazie e alla prossima!!

Focaccia impeccabile, davvero niente da dire! Sono rimasto un po’ spiazzato dal prezzo che si può vedere dalla foto del menù, a mio parere leggermente alto, ma per la qualità del prodotto me lo sono fatto andar bene.