La Polveriera - PONTEDERA

Servizio troppo curato per i miei gusti, troppe informazioni ad ogni piatto. Cibo molto curato e delizioso, portate molto carenti nell'abbondanza e dato il prez... leggi di più Servizio troppo curato per i miei gusti, troppe informazioni ad ogni piatto. Cibo molto curato e delizioso, portate molto carenti nell'abbondanza e dato il prezzo molto elevato. Troppo lunga l'attesa tra le varie piatanze. Non ci ritornerei.

Cena del mio compleanno… inaspettata, sorprendente, rivelatoria… tutto al suo posto, equilibrato, innovativo senza essere pretenzioso, quell’innovazione fatta c... leggi di più Cena del mio compleanno… inaspettata, sorprendente, rivelatoria… tutto al suo posto, equilibrato, innovativo senza essere pretenzioso, quell’innovazione fatta con cuore, maestria e professionalità! Abbiamo scelto la degustazione al buio ed è stata una sorpresa dopo l’altra! Che dire una serata perfetta, una vera coccola culinaria! Servizio impeccabile, professionale ma quel professionale che ti dà tanto calore, che trasmette l’amore della maitre per quello che stai facendo! Che dire… BRAVI RAGAZZI portate avanti il vostro progetto perché la strada che avete scelto è quella giusta! Viva il mangiar bene! Ancora grazie per la meravigliosa degustazione, un compleanno davvero speciale

Il locale è molto bello e curato. Il servizio è attento, professionale e i tempi sono più che corretti. Quanto alla cucina, purtroppo, dopo un inizio eccellente... leggi di più Il locale è molto bello e curato. Il servizio è attento, professionale e i tempi sono più che corretti. Quanto alla cucina, purtroppo, dopo un inizio eccellente, il livello è andato scendendo. Molto gradite le entree con pani fatti in casa, burro e tre assaggi davvero interessanti. I problemi dei tre piatti ordinari erano fondamentalmente due: le porzioni ridotte. Siamo usciti con la fame nonostante 3 portate più un dolce, oltre gli omaggi iniziali. Il secondo non ha contorno (uno specchietto di patata). Il fungo di antipasto è mezzo Portobello, privato del gambo. Troppo poco. Abbiamo notato anche differenze involontarie di porzioni (specialmente primo e dolce) tra i vari commensali. le portate (primo e secondo) sono arrivate fredde. Il piatto era freddo, il sugo versato sopra era appena tiepido, cosa che ha comportato che il piatto dopo due bocconi fosse diventato oggettivamente freddino. Peccato. Avevamo molte aspettative ma purtroppo è stato un decrescendo. Lo riproveremo.

Ambiente intimo e ben curato servizio ottimo cucina ricercata piatti ben curati esteticamente !una cucina innovativa due chef giovani ma già molto bravi ! abbia... leggi di più Ambiente intimo e ben curato servizio ottimo cucina ricercata piatti ben curati esteticamente !una cucina innovativa due chef giovani ma già molto bravi ! abbiamo preso tutto il menù di pesce ottimo 10 ! px volta faremo quello di carne ! bravi ragazzi ! avanti tutta !!

Piatti raffinati e ben realizzati. Servizio gentile ma un pochino troppo lezioso. Tavolimi ben distanziati. Prezzi alti. In pieno centro a Pontedera, quindi nie... leggi di più Piatti raffinati e ben realizzati. Servizio gentile ma un pochino troppo lezioso. Tavolimi ben distanziati. Prezzi alti. In pieno centro a Pontedera, quindi niente parcheggi.