La Route Du Kashmir - Menu completo

Pain de farine blanche à l'ail et beurre pâte levée

Poulet Tandoori ou Poisson Tikka ou MalaiKabab Poulet haché cuit en brochette avec oignons, crème fraiche, noix de coco Benganbartha Curry d'aubergines hachées aux épices DallMakhni Curry de lentilles, fromage Salade Riz Nan fromage

Agneau curry Crevettes curry Poulet palak Riz safran

Gâteau de semoule ou GulabJamun Boulettes à base de blé et de lait écrémé, frites et baignées dans du sirop ou Kulfi Glace maison au lait, noix de cajou, pistaches

Curry de lantilles aux épices

Pain beurre, farine complète non levée

Mangue, rose, banane, coco, amande, cardamone

Concombre, sauce yaourt aux carottes peu épicées

Épinards, fromage et épices variées

Poulet grillé au four puis cuisiné au curry doux avec du beurre

Gigot d'agneau haché cuit en brochette avec oignons, menthe et épices variées

Lamelles d'oignons marinées dans la farine de pois chiche et épices variées

Assortiment de beignets pour 2 personnes

Chaussons frits fourrés aux pommes de terre et petits pois

Beignets de crevettes

Poulet haché cuit en brochette avec oignons, crème fraîche, noix de coco

Soupe de lentilles façon traditionnelle

Chaussons frits fourrés aux viandes hachées

Une spécialité très fine de gambas longuement macérées dans un bouquet d'épices et d'aromates

Beignets d'aubergines

Morceaux de poulet marinés et grillés au four tandoor et épices variées

Masala curry de poulet peu épicé

Masala curry de poisson un peu épicé

Curry d'agneau au gingembre

Curry de poulet au gingembre

Masala curry d'agneau peu épicé

Curry d'agneau, noix de coco et sauce curry

Curry d'agneau aux épinards

Curry de crevette avec sauce madras relevée

Curry de crevettes décortiquées, noix de cajou, amandes, pistaches et raisins

Pain de farine blanche fourré à la viande hachée d'agneau

Beignets de pommes de terre et épices variées

Curry de pommes de terre, choux-fleurs, petits pois et épices variées

Morceaux de poulet désossés, grillés au four avec riz et différentes épices

Agneau mijotés avec riz et différentes épices

Légumes mijotés avec riz et différentes épices

Crevettes mijotés avec riz et différentes épices

Poulet mijoté avec riz et différentes épices

Crevettes décortiquées, agneau, poulet, légumes mijotés avec riz et épices

Servi avec riz basmati Koftachanna ou Poulet punjabi masala ou Agneau punjabi masala ou Beganbartha

ou poulet pour 2 personnes

Curry d'agneau façon traditionnelle

Poisson grillé au four préparé avec sauce peu épicée

Agneau désossé grillé au four, préparé avec sauce peu épicée

Riz basmati avec safran

Curry de pois chiches peu épicés

Jarret d'agneau entier présenté en brochette sur son os, mariné avec différentes épices et grillé au four tandoor

Gambas mijotés avec riz et différentes épices

Curry de poulet façon traditionnelle

Curry avec sauce madras relevée

Curry avec sauce madras relevée

Curry de poulet, noix de cajou, amandes, pistaches et raisins

Curry de poulet, pommes de terre

Curry d'agneau façon traditionnelle

Curry d'agneau, pommes de terre

Curry de poisson avec sauce madras relevée

Curry de poisson façon traditionnelle

Curry de crevettes décortiquées

Filet de poisson mariné et grillé au four tandoor et épices variées

Morceaux de gigot d'agneau désossés, légèrement marinés et grillés au four tandoor et épices variées

Morceaux de poulet marinés et grillés au four tandoor, crème fraîche, noix de coco

Boulette de poisson, noix de cajou, amandes, pistaches et raisins

Curry de poulet aux épinards

Spécial curry de poulet noix de coco et sauce curry

Pain au fromage, farine blanche pâte levée

MGambas grillées au four, préparées avec sauce peu épicée

Curry d'agneau, noix de cajou, amandes, pistaches et raisins

Assortiment d'entrés pour 1 personne : poulet tikka, agneau tikka, poisson tikka, seekh kebab et gambas

Pain de légumes

Curry d'épinards, pommes de terre et épices variées

Servie avec nan fromage Reshamikabab ou Poulet tandoori ou Samosa viande ou Seekhkabab

Halwa ou Gulabjamun ou Glaces ou kulfi

Curry de poulet aux oignons, poivrons et sauce tomate

Curry de choux-fleurs, pommes de terre et épices variées

Poulet désossé grillé au four, puis cuisiné au curry

Nature, sucré, salé, menthe

Servies avec nan fromage, Poulet tikka Seekhkabab Samosa légumes

Fromage avec piment vert

Pain de farine blanche fourré de pistaches et d'amandes

Boulette de poulet, noix de cajou, amandes, pistaches et raisins

Boulette de poulet, noix de coco et sa sauce

Boulette de poulet peu épicée

Curry de poisson, noix de coco et sauce curry

Curry de gambas décortiquées, noix de cajou, amandes, pistaches et raisins

Curry d'aubergine hachées aux épices

Curry de gambas peu épicées

Curry de pommes de terre, choux-fleurs, petits pois et épices variées

Murgh madras Curry de poulet avec sauce madras relevée ou GoshtBangan Agneau préparé avec des aubergines ou Macchi curry Curry de poisson façon traditionnel ou ChilliPaneer Curry de fromage indien, tomate, poivron, oignon

Salade verte, tomates, carottes, crevettes et cumin

Gigot de bœuf haché avec des petits pois

Pain nature, farine blanche pâte levée

Riz basmati avec cumin

Riz basmati aux amandes, noix de cajou, raisins, pistaches et petits pois

Pain nature, farine complète non levée