Caldeirao dos Sabores - Portalegre

O ambiente é pouco sofisticado mas, suficientemente limpo e agradável, à boa maneira alentejana. A simpatia do Sr. João, que comanda a casa e é o responsável pelas empadas, é insuperável.As entradas de Coelho de escabeche estavam absolutamente divinais! O pão alentejano, em fatias finas, acompanhava a gulodice ! O creme de abóbora estava excelente e muito caseiro; e a empada de perdiz, com o tempero adequado, e de tamanho certo, fazia-se acompanhar por uma fresca salada e por batata aos palitos, muito bem frita na hora. Deu para os dois, confortavelmente. O vinho da casa era de primeira escolha.. Pena é que as sobremesas não acompanhem a excelência do resto da refeição. Mereciam uma encharcada, um pão de rala ou uma sericaia... É para voltar. Está num sítio um pouco confidencial, mas o GPS vai até lá. Tem bom estacionamento à porta.

Restaurante simples, de pequenas dimensões onde o dono é também empregado e cozinheiro (pelo menos hoje em que apenas havia uma mesa ocupada). Ambiente de casa de petiscos com 2 clientes ao balcão a conversarem ao ritmo de taças de vinho. Algum cheiro a tabaco. Optei pela empada de galinha e legumes que estava muito boa e que veio acompanhada de uma salada. Junto com uma entrada de frango à escabeche, 3 copos de vinho da casa (Conde de Arraiolos, floral, agradável) e um café ficou por cerca de 16€ o que considero bom para o comido.

Além da simpatia do proprietário, a cozinha é excelente.Aconselho a empada de perdiz, prato espetacular.Vale a pena.

Ambiente familiar, cozinha exelente, aconselhando-se entre mtas outras coisas grão com rabo de boi e as empadas de perdiz, galinha com legumes e de vitela. Excelentes. Relação preço/qualidade mto boa. Aconselha-se vivamente.