La Braceria - Posta Fibreno

Tipica macelleria adibita a ristorante, dove secondo me si mangia divinamente. Tagliere e speciali varie iniziali, dai salumi, formaggi, sfizi vari, arrosticini, tutto buonissimo. Una delizia la salsiccia su letto dj scamorza fusa, apoteosi per la bistecca, tenera e sugosa. Prezzi accessibili e buona location, a due passi dal meraviglioso lago di Posta Fibreno

La Braceria è un locale tipico, niente fronzoli solo tanta professionalità. Vieni accolto da sorriso e cortesia. Lo chef è un mago. Carne ottima, olio a dir poco squisito antipasto ricco ma non eccessivo. I dolci buonissimi. Veramente complimenti

Guidati da una persona del posto, dopo una estenuante mattinata di lavoro siamo arrivati al lago di posta Fibreno dove abbiamo trovato la braceria, uno di quei ristoranti che vale la pena visitare se di passaggio. Appena entrati la carne a vista suggerisce già che quella che si vivrà a breve sarà un’ottima esperienza culinaria. Il titolare è simpaticissimo e fa di tutto per metterti a tuo agio e scegliere il piatto che più si adatta ai tuoi gusti, in più tutto il servizio è stato gentile e attento a ogni esigenza. Io ho optato per un antipasto misto per due persone, contenente salumi, formaggi e tante altre specialità fatte in casa. Decisamente consigliato. Ho poi proseguito con una tagliata avvolta nel lardo, cottura al sangue rispettata, carne morbidissima e succosa, il tutto accompagnato da un buon vino delle zone. Per concludere le ciambelline al vino che hanno aggiunto quel tocco di dolcezza al pranzo. Che dire promosso a pieni voti Ci ritornerei? Assolutamente si

Ogni tanto andiamo alla scoperta di angoli nascosti della Ciociaria e arrivati al lago di Posta fibreno ti ritrovi immerso della cordialità e nel gusto della braceria con le sue carni ! Tutto buono e cordiali!!! Grazie

Tutto normale, non ho sentito grandi sapori nei salumi nei arrosticini. La bistecca molto gustosa veramente di qualità, ritornerei x quella. La salsiccia con la scamorza x i miei gusti insapore.