Il Volo - POTENZA PICENA

Mai più locale molto bello. Siamo andati a pranzo. abbiamo preso il menu fisso di pesce con 1 primo, 1 secondo e 1 contorno. su facebook c'era un post dove c'era scritto che si poteva scegliere tra 2 primi e 2 secondi. peccato che una volta lì, non si poteva scegliere. C'era una prima con le cozze. cozze molto buone e fresche ma poco cotte e la salsa era troppo acquosa. il secondo era buono. E' un po' snoop. Il contorno non è stato proposto. Dovevamo chiederlo. un'insalata verde con un sacco di insetti e pomodori. Ho ridonato la pentola chiedendo l'insalata senza insetti. Questa volta era buono ma non una scusa. per finire il caffè acquoso. non ripetere! Capisco che non è facile per i rinfrescanti, ma eravamo in 3 al club e se i clienti sono trattati in questo modo, non possono aspettarsi che tornino!

Fissiamo con The Fork un venerdì sera e con breve preavviso. La prenotazione viene gestita correttamente e la location è veramente carina. Mangiamo affacciati su di un piccolo porto turistico. Il personale è veramente gentilissimo ed avbiamo mangiato bene. Porzioni abbondanti, soprattutto per i primi. Le mazzancolle alla curcuma da segnalare come un piatto ben riuscito. Super consigliato!!!

Premessa:prenoto per il giorno di San Valentino una giornata impegnativa per i ristoratori e chiamo specificando che la mia ragazza avrebbe dovuto iniziare a lavorare alle 14:00 e loro mi assicurano che avremmo fatto in tempo di pranzare e allora mi appropinquo a prenotare al primo orario disponibile ovvero alle 12:00 sapendo che loro quel giorno avrebbero fatto il menù fisso. 14 febbraio 2021 arriviamo con qualche minuto di anticipo,infatti in sala siamo solo noi e un'altra coppia comunico il mio nome e dopo un tour della sala ci dicono di sederci dove vogliamo perché il nome non si trova e già ciò manifesta a mio avviso scarsa organizzazione. Iniziamo a mangiare,nel frattempo arriva altra gente si fanno le 13;30 e a noi manca ancora il secondo,il dolce e il caffè. Chiamo la cameriera e le dico se gentilmente può passare direttamente al dolce senza secondo o caffè ribadendo che la mia ragazza deve andare a lavoro e lei dopo un attimo di perplessità si va ad informare in cucina e cinque minuti dopo ci porta il dolce. Andiamo a pagare e mi sarei aspettato quantomeno uno sconto o un coupon per una eventuale prossima prenotazione, invece paghiamo come se avessimo mangiato tutto e per me ciò ci poteva stare se non avessi avvisato al momento della prenotazione della mia situazione ma anzi garantendomi la fattibilità della cosa secondo me dalla parte del torto al momento in cui vado a pagare sono loro. Capisco e ribadisco che San Valentino non è un giorno facile specialmente se si ha il locale pieno ma non comprendo allora perché si vadano a fare promesse che poi non si riescono a mantenere anche perché per me la parola data ha un valore quindi meglio essere onesti con un cliente in meno piuttosto che promettere il mondo a tutti. Per quanto riguarda il cibo non posso dire che sia cattivo ma allo stesso tempo non ho trovato nessuna portata che a mio gusto sia degna di essere definita speciale, che identifica il ristorante e che quindi mi fa venire voglia di tornarci. Scrivo da qui in poi per rispondere al vostro commento:non ho scritto assolutamente che siete stati lenti nel servizio semplicemente ciò che mi avete detto al telefono ovvero che sarei riuscito a mangiare tutto in tempo era infattibile per questo mi sarei aspettato vista la vostra gaffe uno sconto che sarebbe stato cortese perché la cortesia non è dovuta semplicemente fa sì che un cliente non pubblichi una recensione negativa e venga volentieri una seconda volta e del nostro orario che siamo andati via ovvero verso le 13:40 è tutto documentabile sullo scontrino che può tranquillamente esporre e anche lì vi siete sbagliati e avete fatto lo scontrino come se fosse d'asporto E per quanto riguardano le portate abbiamo finito interamente gli antipasti e un primo mentre il secondo primo non lo abbiamo finito poiché non di nostro gradimento poiché come ha detto anche lei i gusti sono soggettivi. Non era mia intenzione infierire ma passare da matto non ci sto, anche commentando in questa maniera a mio avviso vi siete dimostrati poco cortesi e professionali, avevate la possibilità di rimediare con un semplice ci dispiace cercheremo la prossima volta di fare del nostro meglio e forse avrei anche tolto il commento piuttosto che inveire con i clienti e dare colpe a noi. Non credo che due ragazzi il giorno di San Valentino si divertano a recensire negativamente un ristorante,anzi ogni settimana covid permettendo mangiamo sempre in locali diversi per conoscere appunto le realtà culinarie della nostra zona e per scoprire nuove cucine e sfido lei a trovare miei altri commenti negativi in giro perché ognuno fa il suo lavoro e non vado di certo a sminuire quello degli altri e ciò che è mancato qua è stato il tatto ovvero il comprendere la situazione e io mi sono soffermato semplicemente a narrare come sono andati i fatti e starà ai lettori immedesimarsi nella situazione e dare in base ai fatti merito o demerito. Le auguro un buon prosequio di attività io purtroppo me ne sono andato con un'esperienza negativa.

Fantastica location. Piatti di mare ottimi. Servizio celere e personale cortese. Prezzi un tantino alti e porzioni un pò piccole...ma nel complesso molto buono.

15/11/2020 purtroppo abbiamo potuto fare solo l'asporto ma devo dire che sono state persone stupende. servizio impeccabile per qualità e quantità. pranzo prenotato con bonus tuttoshopping tutto alla perfezione. Lo consiglio a tutti anche per dare una mano a questi ragazzi che sono partiti da poco. tornero presto a trovarvi. FORZA RAGAZZI