Mimì Gastronomia - POTENZA

Fantastico. Non fermarsi al primo impatto, vale a dire il posto un po '90s. Il proprietario Mimì è molto gentile, il figlio che serve nella sala da pranzo è bello, racconta storie sui piatti ma non è invasivo. I piatti sono molto buoni, cucinati da un ragazzo che ha un desiderio per il futuro. Tutti cotti sul posto. Pasta rigorosamente fatta a mano. Verrei da te ogni giorno, anche per un caffè e una chiacchierata. Fantastico. Non fermatevi al primo impatto, cioè al locale un po' anni 90. Il proprietario Mimì è gentilissimo, il figlio che serve in sala è simpatico, racconta storie dei piatti ma non è invasivo. I piatti sono buonissimissimi, cucinati da un ragazzo che ha voglia di futuro. Tutto cucinato sul momento. Pasta fatta a mano. Verrei ogni giorno da voi, anche per un caffè e due chiacchiere.

A few steps from Piazza M. Pagano, Mimì is the right place to try the flavors of good traditional Lucanian cuisine. The restaurant, small but welcoming, preserves the passion for the local culinary culture, the one made from grains, meats and vegetables, without considering these on different levels. The kitchen offers the timeless Lucanian specialties: Cavatelli (or Ferretti with fried breadcrumbs and Cruschi, Fusilli with sausage, Stewed cod with Cruschi, Orecchiette with wild boar ragout, Orecchiette with turnip tops, all dishes accompanied (better, washed down! from a good choice of local and selected local wines. The friendliness of Mimì, the patron chef, who knows how to recommend the dish of the day, combined with an excellent quality price ratio, is indisputable. (Original A pochi passi dalla Piazza M. Pagano, Mimì è il posto giusto in cui poter provare i sapori della buona cucina tradizionale lucana. Il locale, piccolo ma accogliente, conserva la passione per la cultura culinaria locale, quella fatta da grani, carni e verdure, senza considerare queste su livelli differenti. La cucina propone le intramontabili specialità lucane: Cavatelli (o Ferretti con mollica fritta e Cruschi, Fusilli alla salsiccia, Baccalà in umido con Cruschi, Orecchiette al ragù di cinghiale, Orecchiette con cime di rape, tutti i piatti accompagnati (meglio, innaffiati! da una buona scelta di vini locali e selezionati del territorio. Indiscutibile la simpatia di Mimì, lo chef patron, che sa consigliarti il piatto del giorno, unito ad un ottimo rapporto qualità prezzo

Atmosfera calda e autentica

Ristorante tipico. Tutte cose fatte in casa, dove assaporare al 100% la cucina tipica del posto. I titolari, gestione familiare, sono molto simpatici e disponibili e ci hanno raccontato tutti i segreti dei peperoni cruschi. È molto piacevole che il cuoco si siede accanto al tavolo e si mette a disposizione Per raccontare con la sua immensa passione i piatti che porta al tavolo, e le materie prime che ha selezionato per i clienti come il caciocavallo da cinque stelle lusso. Stupendo. Ci ritornerò sicuramente. Merita la visita, conto basso. Qualitá prezzo molto piu che perfetto

I went to this 'historic ' restaurant (50 years in business last night with my family. The owner welcomed us and recommended the specials of the day. We were served delicious mixed starters (cruschi peppers, pecorino and fig croutons, battered zucchini flowers ; for my father, a vegetarian, a super mixed plate of cheeses and very tasty vegetables cooked in an original way was improvised. We also ordered three servings of grilled sausage with an unusual but very welcome side dish of slightly spicy 'pumpkin tops '. All washed down with a fresh and drinkable Malvasia. Finally we tasted an exquisite cake made with four types of chocolate (if I 'm not mistaken . In closing we were offered some 'drop of the moon ' plums. Please note: Tasty and aromatic locally produced extra virgin olive oil. The service was extremely courteous and attentive and the cost was moderate. We recommend to everyone. We liked it so much that I only photographed the croutons with figs. We will be back soon. (Original Sono stata in questo ristorante 'storico ' (50 anni di attività ieri sera con la mia famiglia. Ci ha accolti il proprietario consigliandoci i piatti del giorno. Ci sono stati serviti antipasti misti deliziosi (peperoni cruschi, crostini pecorino e fichi, fiori di zucca in pastella ; per mio padre, vegetariano, è stato improvvisato un super piatto misto di formaggi e verdure gustosissime cucinate in modo originale. Abbiamo anche ordinato tre porzioni di salsiccia alla griglia con un insolito ma graditissimo contorno di 'cime di zucca ' leggermente piccanti. Il tutto annaffiato da una Malvasia fresca e beverina. Infine abbiamo assaggiato una torta squisita a base di quattro tipi di cioccolato (se non erro . In chiusura ci sono state offerte delle prugne 'goccia di luna '. Nota bene: olio extravergine di produzione locale saporito e aromatico. Il servizio è stato estremamente cortese e attento e il costo modico. Consigliamo a tutti. Ci è piaciuto talmente tanto che ho fotografato solo i crostini con i fichi. Torneremo presto.