Bubba Pub - Pozzuoli

La loro frase più gettonata è abbiamo messo il mare in mezzo al pane ... ed è così! Panini ed antipasti con al centro i prodotti ittici, per creare un mix tra ambiente marino e pub che difficilmente si trova, anche in una città come Napoli o Pozzuoli. Varietà di scelta, ottima qualità e buona carta delle birre. Consigliato

Chi conosce il Bubba Gump? Il ristorante ispirato al film di Forrest Gump che ha fatto dei gamberetti la propria bandiera? Ecco, rivoluzionatelo, portatelo nel mediterraneo, anzi a Pozzuoli e riformulate il format con gusto (anche perché pure per me quello americano è stato una delusione . Questo insolito pub, che ha l 'attenzione di un ristorante nel servizio il cambio bicchieri e posate e un menù ad hoc studiato per fasce diverse di avventori, ed è un vero scrigno del mare di pozzuoli, dei pub delle innovazioni nel food concept. Sabato sera, voglia di stare all 'aperto con gli amici e mangiare bene. Appena arrivati, abbiamo preso una buonissima PapaFish (frittatina di pasta e patate con baccalà mantecato in crosta alle mandorle a 7€ , i Sea Bass Fries (bastoncini di spigola in panatura croccante con sfoglie di cipolla e panko a 7€ e una tagliata di tonno presa dal menù Taglieri di mare: La Tagliata di Tonno è servita in crosta di semi di Chia con misticanza di verdure e spicchi al vivo di arance a 16€. Anche la presentazione della tagliata, assolutamente da ristorante. Fornita la lista di Birre. Io ho peso una Natavot di k 'Birr, la birra made in Napoli, con il profilo di San Gennaro. Anche le patatine sono servite con salse home made e personalizzate. Ma passiamo ai panini i cui costi da Bubba Pub vanno dai 7€ ai 14€. Li ho spilluzzicati tutti, ecco la mia personale classifica. Primo su tutti lo SwordFish (burger di pesce spada, salsa tartara homemade, granella di pistacchi di Bronte, capperi di Salina croccanti, pomodoro secco dell 'agro nocerino-sarnese, mozzarella di bufala campana DOP affumicata, insalata lollo a 12€ . Molto estivo sicuramente il SaintShell con medaglioni di capesante, mozzarella di bufala campana DOP affumicata, peperoncini verdi saltati a 14€. Seguono quello al salmone. E qualche alternativa di carne. Sono in menù anche i BAGELS, che qui altro non sono che freselle ricoperte da mezzo universo conosciuto. Tra le quattro, sono fighissime la Seaweed (fresella con insalatina di alghette wakame, scarola riccia, tagliatelle di calamaro locale e mozzarella di bufala campana DOP e la Nippon (fresella con tocchettoni di salmone ai due sesami, verdure saltate alla soia e kataifi di porro . C 'è una alternativa veg. Per chiudere la cena il vasetto di caffè e Sigaretta di casa infante studiato con Venerando Valastro, il consulente gastronomico, master grigliatore che ne sa una più del diavolo in fatto di food Venerando Valastro ne capisce anche di birra. Ecco che, allora, anche la proposta delle birre non può che essere di buon livello medio e non scontata. A menu figurano La Trappe (Tripel e Quadrupel , la Robinson 's Old Tom Chocolate (stile Old Ale , la Blanche De Bruxelles (stile bière blanche , la Gillespie 's Export (stile lager , la Sierra Nevada Torpedo (stile IPA , la Warsteiner (pilsner , la Malheur 12 (stile Belgian Strong Dark Ale , Hitachino White e Red Rice, KBirr (presenti la imperial stout Paliat e la lager Natavot , la Nursia Extra (stile Belgian Dark Strong Ale , la Birra Antoniana Altinate (Pale Lager e la classica Kwak (Belgian Ale . Un format che nasce per essere replicabile con un grandissimo progetto, un gastro pub che mette davanti la qualità con prodotti di punta e d 'ingresso. Io già lo adoro...

Sabato sera decidiamo di mangiare qualcosa insieme ad amici e ci viene proposto questo locale che non conoscevo. Dopo qualche piccola difficoltà per parcheggiare arriviamo a piazza della Repubblica, il posto è molto centrale. Il locale ha una sala interna, con aria condizionata, molto ben arredata e dei tavoli all'esterno. Prima di ordinare ci viene descritto un po'tutto quello che c'è nel menù e consigliato qualche specialità. Per i panini abbiamo scelto quelli con Hamburger di pesce (che sono quelli piiù costosi) anche se ci sono anche panini con hamburger di carne( meno costosi). Sia gli antipasti che i panini sono stati buonissimi, gli abbinamenti sono studiati nei particolari. Buono anche il barattolino di casa infante.

Il mare il mezzo al pane ... Cosa dire la direzione dello chef Venerando Valastro c 'è e si vede... Li ho conosciuti al pub festival alla mostra d 'oltre mare e mene sono innamorato !!! Tutto é studiato e pensato nei minimi dettagli dal divertentissimo logo e le spillette fino ai divertentissimi nomi dei panini tutti sanno dire ti amo ma solo pochi riescono a dire li vuoi quei kiwi ... Veniamo a noi, il mare in mezzo al pane, Mai pay off fu più azzeccato! Ho preso un li vuoi qui kiwi con burger di carpaccio kiwi e tra le altre cose una maionese al wasabi divina!! Ho accompagnato il tutto con una birra scura dolce consigliata dallo staff che forse con lo sguardo hanno capito il mio modo di bere birra . Ci tornerò e assaggierò tutti. È la mia mission per l 'estate.

Bubba pub, il classico pub inglese con la differenza che per i suoi piatti usa ingredienti di mare, davvero un pub insolito. Tutto davvero molto buono, non ho gradito soltanto la fonduta al formaggio sulle patatine, troppo piena di burro. Il personale gentilissimo e molto preparato.