Hostaria 1898 - Pragelato
Hostaria 1898
Descrizione
Entrare da Hostaria 1898 è come varcare la soglia di una cucina di montagna dove il tempo rallenta e i sapori parlano forte. Qui la pasta è tirata a mano, gli gnocchi sono celebri, i formaggi locali e i dolci sono preparati in casa; il vino della casa accompagna piatti rustici come polenta, ravioli di cinghiale e ricette ai funghi. Il locale, gestito dai proprietari, offre un’accoglienza sincera, tavoli all’aperto con vista sulle vette e prodotti locali in vendita: un rifugio conviviale per chi cerca gusto, tradizione e prezzi giusti.
Immagini
Richiesta di prenotazione per Hostaria 1898
Prenotazione: locale piccolo e familiare; tavoli all'aperto e orari di cena fissi (spesso intorno alle 19:30). Meglio prenotare, servizio rilassato.
Recensioni
Recensioni: Hostaria 1898 esalta pasta fatta in casa, formaggi e dolci; atmosfera famigliare e prezzi giusti. Segnalati servizio lento e qualche piatto discontinuo.
Salato per cominciare, che arriva immediatamente appena seduto. Noi optiamo per il vino dalla casa, che non delude. siamo elencati le prelibatezze, cerchiamo di assaggiare il più possibile: antipasti caldi e freddi, ravioli cinghiali, conciatura brasata e polenta, tutti squisiti. non resistiamo al gusto anche tarte tatin, fatti in casa e salame genepi per concludere, questa volta di cioccolato tuttavia.(1 antipasto, 1 primo, 1 secondo, 1 dessert, 1 litro di vino, 2 caffè: 70 euro, che sembrava un po 'di preda, ma direi onesto)
Se torni da un viaggio fuori porta ci fermiamo in questo ristorante, dopo aver letto buone recensioni e devo dire che quanto letto si è riflesso in tutta l'ottima esperienza vissuta. Ristorante piccolo, familiare, menu di montagna non troppo vario ma di qualità, servizio attento ed efficace. Abbiamo preso un mix di antipasti sia freddi che caldi su consiglio del proprietario per poi proseguire con la salsiccia ai funghi e polenta... Locale consigliato, torneremo sicuramente.
Rustica trattoria piemontese; buona l'accoglienza del proprietario; servizio molto lento; prezzi giusti; cucina discontinua: sformato di zucca con crema di formaggio ottimo, zucchine ripiene pessime, gnocchi di patate ottimi, ma conditi in modo un pò strano pomodori pachino, zucchine julienne eccesso di speck e prosciutto), pere Martin sec cotte nel vino ottime.
Locale grazioso con arredamento tipico da osteria di montagna. In sala il sug.Renzo molto cordiale, di una certa età un po' confusionario. Cibo buono anche se non eccellente, sinceramente avevo aspettative più alte. Porzioni sicuramente non da osteria ma da ristorante come anche i prezzi che tra l altro non si sanno fino al momento di pagare il conto in quanto non c'è un menù, le pietanze vengono elencate velocemente dal cameriere ...cosa a dir poco antipatica e non corretta. Vale una cena se si alloggia a Pragelato solo perché forse in zona non c'è di meglio ...non tornerei certo volutamente .
Location da hosteria. Servizio gestito da 2 persone anziane ma molto attente. Cucina casalinga ... diciamo da vera osteria. Prezzi come in un ristorante, forse avrei speso meno in un ristorante. Non hanno menù alla carta e quindi non vedi i prezzi ed i costi per farti un idea. Ti racconta tutto l'anziano cameriere di ciò che ti possono servire. Due antipasti 40 €. ... assurdo!!! Qualcosa di caldo e qualcosa di freddo. Una porzione mignon di tiramisù 6,00 €. Una fettina striminzita di tartaten 6,00 €. A non rivederci mai più cari (nel vero senso della parola) ristoratori.
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FAQ
Ulteriori informazioni
I proprietari spesso offrono un bicchiere di Prosecco come benvenuto mentre sistemano la sala; il vino della casa viene servito in bottiglie senza etichetta e i dolci fatti in casa sono esposti all'ingresso, così puoi scegliere guardandoli appena entri.
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